Gusto mo ba ng malutong, mayaman sa bitamina na salad? Kung hindi lang dahil sa nakakainis na paglilinis na minsan ay nakakasagabal sa paghahanda ng masarap na litsugas. Ang isang ulo ay sapat na para sa pagkain ng pamilya, maaaring linisin nang mabilis sa aming mga tagubilin at masarap bilang panimula na may masarap na sarsa. Gamit ang piniritong dibdib ng pabo o mushroom, ang malambot na dahon ng salad ay nagiging isang ganap na pangunahing ulam.
Paano mo hinuhugasan ng maayos ang lettuce?
Upang hugasan ang lettuce, gupitin muna ang tangkay, paluwagin ang mga dahon at ilagay sa lababo na may tubig. Dahan-dahang ilipat ang mga dahon, maghintay hanggang lumutang sila sa ibabaw, maingat na alisin ang mga ito at hayaang maubos. Sa wakas ay tuyo sa isang salad spinner.
Paghahanda ng litsugas
Sa isang hiwa maaari mong alisin ang lahat ng dahon ng lettuce at hugasan ito kaagad pagkatapos:
- Magsimula sa pagbuhos ng tubig sa lababo.
- Gupitin nang bilog ang tangkay ng litsugas at idagdag ang mga dahon sa tubig.
- Maghugas ng maigi isang beses o dalawang beses. Dahan-dahang ilipat ang mga dahon sa tubig.
- Upang tumira ang buhangin at dumi, hintaying lumutang ang mga dahon sa ibabaw.
- Alisin nang maingat at patuyuin sa isang colander.
- Bumitas ng mga dahon nang mas maliit, alisin ang anumang hindi magandang tingnan at patuyuin ang lettuce sa isang salad spinner.
Maghugas ng outdoor lettuce
Ang mga hindi gustong nangungupahan ay minsan ay matatagpuan sa lettuce mula sa iyong sariling hardin. Hindi ito dahilan para itapon ang salad dahil madali itong mahugasan.
- Maglagay ng maligamgam na tubig sa lababo.
- Lagyan ng asin at pukawin ang tubig para tuluyang matunaw ang mga kristal.
- Ilagay ang dahon ng lettuce at iwanan sa inasnan na tubig ng ilang minuto.
- Ang mga aphids ay lumalangoy na ngayon sa ibabaw ng tubig. Maaari kang gumamit ng tea strainer para salain ang karamihan sa maliliit na peste bago alisin ang mga dahon sa tubig.
- Ngayon banlawan ang salad nang maigi ng malinis na tubig.
Tip
Lettuce ay hindi lamang magagamit sa kilalang berdeng bersyon, kundi pati na rin sa iba pang mga varieties. Ang pulang lettuce ay lalong nagiging popular dahil ito ay may napakalambot na dahon, may banayad na lasa at mukhang mahusay sa isang halo-halong salad. Ang pulang lettuce ay mas malamang na maapektuhan ng mga kuto, dahil mas gusto ng mga hayop ang sariwang dilaw-berde at iniiwasan ang madilim na mga dahon.
