Ang tag-araw ay oras ng cherry. Mula sa kalagitnaan ng Hunyo hanggang Agosto, maaari kang bumili ng masasarap na prutas na sariwa sa mga tindahan o kainin ang mga ito nang direkta mula sa iyong sariling puno ng cherry. Gayunpaman, ang mga prutas ay dapat hugasan bago kainin dahil maaaring may dumi at pestisidyo sa balat. Ipapaliwanag namin kung paano ka dapat magpatuloy sa susunod na artikulo.
Paano mo hinuhugasan ng tama ang mga cherry?
Upang wastong hugasan ang mga cherry, ilagay ang mga ito nang maingat sa isang lababo na puno ng tubig, galawin ang mga ito nang marahan, at kuskusin ang anumang dumi gamit ang iyong mga daliri. Alisin lamang ang tangkay pagkatapos mahugasan at iwasan ang umaagos na tubig para hindi maputok ang mga cherry.
Hugasan nang mabuti ang mga cherry
Para ma-enjoy mo ang buong aroma, may ilang mga puntong dapat isaalang-alang kapag naghuhugas:
- Hugasan ang mga prutas bago alisin ang tangkay at bato, kung hindi, mawawalan sila ng katas at samakatuwid ay lasa.
- Maglagay ng tubig sa lababo at ilagay ang mga cherry dito.
- Marahan na gumalaw at punasan ang dumi gamit ang iyong mga daliri.
- Pumili ng mga pasabog at sirang prutas.
- Sa wakas, i-twist off ang tangkay.
Ang mga cherry ay hindi dapat banlawan sa ilalim ng umaagos na tubig, dahil madaling bumukas ang mga pinong prutas.
Imbak nang tama ang mga cherry
Upang matiyak na mabango ang lasa ng mga cherry, hindi sila dapat pumitas ng hilaw pa. Hindi tulad ng mga aprikot o nectarine, halimbawa, ang mga cherry ay hindi na hinog. Ang bango ng mga prutas na inani nang maaga ay hindi kanais-nais na maasim at hindi masyadong matindi.
Maghugas ng mga cherry bago lang kainin, dahil ito lang ang paraan na tatagal sila ng halos dalawang araw na nakabalot sa kitchen towel sa kompartamento ng gulay sa refrigerator. Ang mga cherry ay madalas na inaalok sa isang plastic bag. Mas mainam na alisin ito, dahil maaaring mabuo ang condensation sa ilalim ng plastic na balat, na humahantong sa mabilis na pagkabulok at pagbuo ng amag.
Paano ko makikilala ang hinog na seresa
Hindi mo kailangang tikman ang masasarap na prutas para malaman kung hinog na nga ba ang mga ito. Kung ang tangkay ay matatag na nakaupo sa prutas at makinis at berde, ang mga seresa ay pinili sa eksaktong tamang oras. Ang panlabas na balat ay dapat na makintab at ganap na kulay.
Tip
Kung mayroon kang mga problema sa paglalagay ng mga cherry, ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang minuto. Ito ay nagpapatibay ng kaunti sa pulp at madaling maalis ang bato.
