Ang Grain sprouts ay itinuturing na isang pagpapayaman para sa pang-araw-araw na menu. Ang mga ito ay maraming nalalaman at mga tunay na bomba ng bitamina. Ang Rye ay may mga espesyal na kinakailangan sa temperatura dahil ang mga hindi kanais-nais na proseso ay maaaring mabilis na maganap sa mga suboptimal na kondisyon.
Paano ako magpapatubo ng rye nang tama?
Upang tumubo ang rye, ibabad ang isang tasa ng buto ng rye sa malamig na tubig nang hindi bababa sa tatlong oras, palitan ang tubig bawat oras at pagkatapos ay ilagay ang mga butil sa isang germination jar. Sa perpektong temperatura na 18-20 °C, ang mga buto ay tumutubo sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw pagkatapos ng araw-araw na pagdidilig at pagpapatuyo.
Paghahanda
Para sa tatlong tasa ng sprouted sprouts, kakailanganin mo ng isang tasa ng rye seeds. Ibabad ang mga butil sa tubig mula sa gripo sa pagitan ng 12 at 18 degrees nang hindi bababa sa tatlong oras. Ang mga temperatura ay hindi dapat mas mataas, kung hindi, ang hindi kanais-nais na mga proseso ng pagbuburo ay magaganap. Mahalagang palitan mo ang tubig bawat oras. Kung hindi, ang mga sistema ng pagtubo ay masusuffocate sa natutunaw na mga organic na acid at mawawala ang kanilang kakayahang tumubo.
sibol
Hugasan nang maigi ang namamaga na mga buto at ilagay ito sa isang germination jar. Ang isang sprout tower ay angkop para sa mas malaking dami. Ang isang mangkok ay sapat na upang magsimula sa. Ang pinakamainam na temperatura ng pagtubo ay nasa pagitan ng 18 at 20 degrees Celsius. Diligan ang mga buto dalawang beses sa isang araw at hayaang maubos ng mabuti ang labis na tubig. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, sisibol ang mga buto sa loob ng susunod na dalawa hanggang tatlong araw.
Mga buto na tumutubo
Kung gusto mong magtanim ng mga rye sprouts para sa hilaw na pagkonsumo, maaari mong gamitin ang parehong mga buto ng rye mula sa supermarket at mga organic na buto mula sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ang kapasidad ng pagtubo ay perpektong 85 porsiyento at madaling matukoy sa iyong sarili:
- Ikalat ang 100 butil sa basang papel sa kusina at panatilihing basa
- takpan ng plastik na takip para sa patuloy na kahalumigmigan
- bilangin ang hindi tumubo na butil pagkatapos ng apat hanggang limang araw
Tip
Ang Rye seeds ay partikular na angkop para sa mga baguhan dahil ang mga butil ay tumutubo nang maaasahan kahit na sa temperatura sa pagitan ng sampu at 15 degrees. Pagkatapos ay kailangan mong asahan ang mas mahabang panahon ng pagtubo.
Paggamit at tibay
Ang Rye sprouts ay may banayad na aroma at nailalarawan sa pamamagitan ng bahagyang tamis. Angkop ang mga ito bilang karagdagan sa muesli, smoothies at yoghurt o para sa pagpino ng mga salad at mga pagkaing gulay. Tatagal sila ng tatlo hanggang apat na araw sa refrigerator. Gayunpaman, ang mga sprouts ay patuloy na lumalaki. Kapag naabot na ng punla ang haba ng buto, nagbabago ang lasa at nagiging mapait. Maaari mong i-freeze ang mga sprouts at lasawin ang mga ito kung kinakailangan. I-blanch ang mga punla bago kainin.
