Maaari silang gawing malusog at masarap na tsaa at magbigay ng natural na sangkap para sa paggawa ng syrup. Ngunit ang pag-aani ng mga elderflower ay nangangailangan ng ilang kasanayan. Nagaganap ito sa isang tiyak na oras sa tag-araw.
Kailan at paano ka dapat mag-ani ng mga elderflower umbel?
Ang Elderflower umbel ay mainam na anihin sa pagitan ng Hunyo at unang bahagi ng Hulyo sa buong maaraw na araw, hindi direkta pagkatapos ng tag-ulan. Ang mga umbel ay dapat na ganap na nagbukas ng mga petals para sa isang matinding aroma. Iwasang hugasan ang mga cone para mapanatili ang mahahalagang lasa.
Pagdating ng oras
Mula Hunyo hanggang unang bahagi ng Hulyo, handa na ang mga elderflower para anihin. Ang mabangong elderberry umbels ay ani sa maaraw na araw. Ang pagpili ay hindi dapat maganap kaagad pagkatapos ng tag-ulan, kung hindi, ang mga bulaklak ay magkakaroon ng mas kaunting pollen at hindi na matamis ang lasa. Kapag ang mga talulot ay ganap na nakabukas, ang bango ay partikular na matindi.
Pamamaraan:
- kanselahin ang buong umbel
- Kalugin nang husto ang mga inflorescences para makatakas ang mga insekto
- Ilagay ang mga elderflower sa isang wicker basket sa isang maaliwalas na lugar
Tip
Hindi mo dapat hugasan ang cone dahil magreresulta ito sa pagkawala ng mahahalagang lasa. Sa halip, pumili ng mga brown na bulaklak sa pamamagitan ng kamay at alisin ang dumi sa pamamagitan ng pagtapik sa mga ito.
