Kabaligtaran sa maraming iba pang lettuces, ang sugarloaf ay huli na itinatanim o itinanim. Dahil dito, ang oras ng pag-aani ay dapat nasa ikalawang kalahati ng taon. Ngunit kailan nga ba natin masisiyahan ang malambot at berdeng mga dahon at paano ang tamang pag-aani ng mga ulo?
Simula ng ani at panahon ng ani
Minsan sa pagitan ng kalagitnaan ng Hunyo at katapusan ng Hulyo ang sugar loaf ay dumarating sa garden bed. Nalalapat ang panahong ito sa parehong paghahasik at pagtatanim, pati na rin ang pagtatanim ng mga punla. Pagkatapos ng isa pang walo hanggang labindalawang linggo ang mga ulo ay handa nang anihin.
- Magsisimula ang pag-aani sa katapusan ng Setyembre/simula ng Oktubre
- Saplings na maagang itinanim ay handa nang anihin simula Agosto
Unti-unting anihin kung kinakailangan
Ang Sugarloaf ay laging bagong handa. Hindi ito maaaring tuyo o frozen nang hindi dumaranas ng hindi katanggap-tanggap na pagkalugi sa kalidad. Iyon ang dahilan kung bakit dapat ka na lamang mag-ani hangga't maaari mong gamitin sa maikling panahon. Ang natitirang mga halaman ng sugarloaf ay pinakamahusay na nakatabi sa kama, dahil mananatili silang sariwa doon sa loob ng maraming linggo kung maganda ang panahon.
Paano mag-ani ng Sugarloaf Mountain
Ang pag-aani ng sugarloaf ay larong pambata. Ang kailangan mo lang ay isang matalim na kutsilyo upang putulin ang ulo ng litsugas mula sa ugat. Pinakamabuting ilagay ang talim ng kutsilyo nang direkta sa ibabaw ng lupa. Maaaring tanggalin ang mga panlabas na dahon kung nasira. Kung hindi, ang buong ulo ng litsugas ay hinuhugasan at ipoproseso pa kaagad.
Pahabain ang ani hanggang taglamig
Sugar loaf na hindi pa naaani ay maaaring magpalipas ng taglamig sa labas sa kama. Ito ay isang praktikal na opsyon, lalo na sa banayad na mga rehiyon ng bansa o sa banayad na taglamig. Mahalaga na ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba -5 °C. Pagkatapos ng unang light frost, ang lasa ng mga dahon ay nagiging mas banayad at mas matamis.
Mag-imbak sandali ng sugarloaf
Kung ang sugar loaf sa kama ay nalantad sa patuloy na pag-ulan o may panganib ng pangmatagalan o matinding hamog na nagyelo, mas mabuting anihin ang mga ulo. Kung maiimbak nang maayos, ang sugarloaf ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang buwan sa loob ng bahay. Ang mga panlabas, maluwag na dahon ay dapat munang alisin. Maaari kang pumili sa pagitan ng iba't ibang paraan ng pag-iimbak:
- Pag-aani ng sugarloaf mula sa mga ugat
- pagkatapos ay ihampas ng maluwag sa mamasa-masa na buhangin
- o tumambay nang patiwarik sa malamig na kwarto
- alternatibong ani na walang ugat
- pagkatapos ay balutin sa mamasa-masa na pahayagan at ilagay sa malamig na lugar
Tip
Siguraduhin na ang mga indibidwal na ulo ng sugar loaf ay hindi magkadikit kapag nag-iimbak, kung hindi, maaari itong mabulok o mabugbog.
