Ang Anise, na kabilang sa umbelliferous na pamilya, ay nilinang bilang pampalasa at halamang gamot sa loob ng maraming siglo. Ang aroma nito, bahagyang nakapagpapaalaala ng licorice, ay ginagamit upang pinuhin ang mga dessert at espiritu at perpektong sumasama sa mga salad at mga pagkaing gulay. Kahit medyo demanding ang anis, madali itong lumaki sa sarili mong hardin.
Paano magtanim at mag-ani ng anis sa hardin?
Ang Anis ay dapat na ihasik nang direkta sa labas pagkatapos ng Ice Saints sa kalagitnaan ng Mayo, na may hindi bababa sa 25 cm na distansya ng pagtatanim. Pumili ng isang maaraw, well-drained at bahagyang calcareous na lokasyon. Ang mga cone ay inaani kapag ang mga shell ay naging brownish at ginagawa sa pamamagitan ng pagpapatuyo at pagbagsak ng mga buto.
Paano maghasik ng anis?
Madali ang paghahasik nang direkta sa labas. Gayunpaman, ang mga buto ay napaka-sensitibo sa hamog na nagyelo at samakatuwid ay dapat lamang itanim pagkatapos ng Ice Saints sa kalagitnaan ng Mayo. Ang anis ay isang maitim na mikrobyo. Takpan ang mga buto na inilagay sa mga uka ng binhi na may lupa na halos isang sentimetro ang kapal. Humigit-kumulang apat na linggo bago lumitaw ang mga cotyledon, kaya kailangan ng kaunting pasensya.
Bilang kahalili, maaari kang magtanim ng anis sa mga kahon ng binhi mula Pebrero at itanim ang maliliit na halaman sa labas mula kalagitnaan ng Mayo.
Anong distansya ng pagtatanim ang dapat panatilihin?
Sa paghahasik, kailangan mong bigyang pansin ang tamang distansya upang ang damo ay umunlad nang maayos. Dapat itong hindi bababa sa 25 sentimetro.
Aling lupa ang mas gusto ni Anis?
Mahusay na lumalaki ang anise sa mga lupang mayaman sa humus, bahagyang calcareous at mahusay na pinatuyo. Paluwagin ang kama nang malalim at maigi, habang ang malalakas na ugat ay umaabot hanggang dalawang talampakan sa lupa.
Kung ang iyong hardin na lupa ay mabigat at luwad, dapat mo itong paghaluin ng kaunting buhangin upang lumikha ng pinakamainam na kondisyon. Maaari mong pagyamanin ang napakabuhangin na mga lupa gamit ang compost at clay powder.
Aling lokasyon ang tama?
Dahil ang anis ay nagmula sa rehiyon ng Mediteraneo, mas gusto nito ang maaraw, mainit-init na lugar na protektado mula sa hangin hangga't maaari.
Kailan ang panahon ng pag-aani?
Ang anis ay namumulaklak sa Hulyo at Agosto, at ang mga umbel ay hinog hanggang sa simula ng Oktubre. Ang mga ito ay dapat anihin kapag ang mga shell ay naging brownish. Pagkatapos ay putulin ang buong tangkay at hayaang matuyo nang husto ang mga ulo ng binhi.
Upang gawin ito, itali ang mga tangkay at isabit ang mga ito nang patiwarik sa isang tuyo at mainit na lugar. Maglagay ng tela sa ilalim ng mga umbel upang mahuli ang mga nahuhulog na buto. Ang mga buto ay maaaring basta na lamang matanggal sa mga tuyong kono.
Mayroon bang mabuti at masamang kapitbahay para sa anis?
Sa tabi ng "Good Heinrich", isang muling natuklasang salad at halamang gulay, ang anise ay sobrang nasa bahay. Gayunpaman, ang kapitbahayan na may hisopo ay dapat na iwasan, dahil ang parehong halaman ng pampalasa ay magiging mahinang uunlad.
Maaari bang magparami ng mga supling mula sa mga binhing naani ng sarili?
Gumagana ito nang walang anumang problema, ngunit dapat tandaan na ang mga buto ay nananatiling tumutubo lamang sa loob ng tatlong taon.
Tip
Anis ay hindi dapat itanim sa parehong lokasyon nang mas mahaba kaysa sa tatlong taon, kung hindi ay mapapagod ang lupa. Huwag magtanim ng anis sa isang lugar kung saan ka nagtanim ng mga labanos noong nakaraang taon. Kadalasan ang mga buto ay hindi lumalaki nang maayos. Ang mga nauna sa magandang bedding, gayunpaman, ay root parsley, wormwood, cardamom at mga sibuyas.
