Kapag ang matataas na varieties ay nasa kanilang kalakasan, nakakaakit sila ng maraming atensyon. Ngunit naisip mo na bang kainin ang mga halamang ornamental na ito?
Ang ornamental na bawang ba ay nakakain?
Ornamental na bawang ay nakakain at hindi nakakalason. Ang lahat ng bahagi ng halaman, tulad ng mga tangkay, dahon, bulaklak at bombilya, ay maaaring kainin. Gamitin ang mga ito sa mga salad, nilaga, sarsa o palamutihan ang iyong mga pagkain ng mga pandekorasyon na bulaklak.
Hindi nakakalason tulad ng lahat ng iba pang halamang leek
Sa prinsipyo, ang ornamental na bawang ay hindi lason. Walang kaugnayan kung anong uri o uri ito. Ang mga kinatawan na ito ng pamilyang allium ay palaging walang lason.
Pandekorasyon at kapaki-pakinabang na halaman sa isa
Katulad ng mga sibuyas na gulay, spring onion, chives, bawang at ligaw na bawang, ang ornamental na bawang ay nakakain. Siyempre, kakaunti ang mga hardinero ang may ideya na kainin ang kanilang mga ornamental na sibuyas. Kung tutuusin, ito ay pangunahing halamang ornamental at hindi gaanong pagkain.
Lahat ng bahagi ng halaman ay nakakain
Sa pangkalahatan, maaari mong kainin ang lahat ng bahagi ng iyong ornamental leek. Parehong ang mga tangkay, dahon at bulaklak ay nakakain. Maaari mo ring kainin ang mga sibuyas. Gayunpaman, kung sa palagay mo ang mga bahagi ng halaman na ito ay lasa tulad ng mga halamang leek na karaniwang ibinebenta sa mga tindahan, nagkakamali ka. Sa isang banda ay hindi gaanong mabango ang mga ito at sa kabilang banda ay hindi ganoon kahusay.
Mga mungkahi sa pagkain – ornamental na bawang sa kusina
Depende sa iba't, maaaring ang dahon o tangkay o ang mga bulaklak ay mas maganda. Ang mga sibuyas ay karaniwang madaling gamitin. Narito ang ilang ideya para sa kung ano ang magagawa mo sa mga ornamental na sibuyas sa kusina.
- Gumamit ng mga bulaklak at mga batang shoots para sa mga salad
- Bread the buds at deep-fry o iprito ang mga ito
- Steam stems and leaves
- Gumamit ng mga bulaklak bilang palamuti
- Gumamit ng mga dahon, tangkay at sibuyas para sa sarsa
- lahat ng bahagi ng halaman para sa smoothies at stews
Matagal nang produktong pagkain ang maraming uri ng ornamental na sibuyas
Alam mo ba? Ang ilang uri ng ornamental leeks, tulad ng ball-headed leek (Allium sphaerocephalon), ay matagal nang pinahahalagahan bilang pagkain. Ang ball-headed leek ay kinakain sa Siberia, ang vineyard leek ay kilala sa dressing salad at ang Allium cernuum at Allium canadens ay sikat na pagkain sa mga Indian ng North America.
Tip
Maaari kang kumagat lang sa ornamental leek, halimbawa para magkaroon ng masarap na lasa sa iyong bibig. Ngunit upang maging matapat, ang mga bahagi ng halaman ay hindi gaanong kasiya-siya sa kanilang dalisay na estado. Mas mainam na gamitin ang mga ito nang matalino sa kusina.
