Ang mga Tagetes ay nasa lahat ng dako sa aming mga hardin sa bahay na madalas ay halos hindi namin binibigyang pansin ang masasayang, matingkad na namumulaklak na mga halaman. Ang bulaklak ng estudyante ay hindi lamang kaakit-akit. Maraming uri ng marigold ang nakakain na kakaibang treat. Pagkatapos ng lahat, ang mata ay kumakain din, at ang magagandang orange-red na bulaklak ay isang magandang splash ng kulay sa mga salad, dessert o sa plato.
Aling mga uri ng marigold ang nakakain?
Ang Tagetes, na kilala rin bilang marigolds, ay nakakain at nag-aalok ng kakaibang treat. Ang mga nakakain na varieties ay: tagetes tenuifolia (citrus-like aroma), tagetes lucida (spicy, anise-like), tagetes minuta (aniseed aroma), at tagetes filifolia (sweet root aroma).
Depende sa variety
Kahit hindi ito lason, hindi lahat ng uri ng marigold ay mabango. Ang mga bulaklak ng marigold ay madalas na lasa ng hindi kanais-nais na mapait. Ang masasarap na bulaklak ay mayroong:
- tagetes fenuifolia. Ang bango nito ay nakapagpapaalaala sa ganap na hinog na mga bunga ng citrus.
- tagetes lucida. Ang iba't ibang ito ay lasa ng sobrang maanghang, tulad ng aniseed. Sa South America, ang marigold na ito ay ginagamit tulad ng parsley.
- tagetes minuto. Ang ganitong uri ay mayroon ding kaaya-ayang aroma ng anise. Ang mga dahon ay ginagamit sa South American homeland ng marigold bilang salad at sauce seasoning.
- tagetes filifolia. Dahil sa matinding matamis na aroma ng ugat ng ganitong uri ng marigold, na may maliliit na puting bulaklak, ang marigold na ito ay kilala rin bilang licorice marigold. Maaari kang meryenda sa mga dahon nang direkta mula sa bush - isang napaka-malusog at figure-friendly na paggamot. Ang mga bahagi ng halaman ay maaari ding gawing tsaa o suka ng licorice.
Maaari mong hukayin ang lahat ng nakakain na bulaklak ng marigold sa taglagas at magpalipas ng taglamig sa loob ng bahay para ma-enjoy mo ang maanghang na mga bulaklak at dahon kahit na sa malamig na panahon.
The spiced tagetes
Magugustuhan ng mga hobby cook ang halaman na ito, dahil ang tagetes tenuifolia (marigold na makitid ang dahon) ay hindi lamang namumulaklak nang walang kapaguran at napakasarap ng amoy, ngunit nakakain din ito. Ang medyo orange-red na mga bulaklak at dahon ay may pinong tangerine peel aroma na kahanga-hangang kasama ng mga salad at dessert sa tag-araw. Ang mga mainit na sarsa ng dessert na may alak ay nakakakuha ng kakaibang kawili-wiling lasa kapag ang mga bulaklak o dahon ay idinagdag.
Tip
Sa homeopathy, ang marigold ay ginagamit para sa mga depressive na mood. Sinasabi ng mga taga-Timog Amerika na binubuhay muli ng mga marigold ang araw sa kanilang maaraw na anyo.
