Tinatawag din itong foxtail at dumating sa ating mga latitude mula sa South America. Bilang isang masustansiyang pseudo-grain, ito ay sikat sa buong lutuing pagkain at masarap sa maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda. Paano mo ito inaani?
Paano ang tamang pag-aani ng amaranto?
Maaari kang mag-ani ng amaranto sa pamamagitan ng pagputol ng mga tuyong tangkay ng prutas sa sandaling kumaluskos ang mga butil kapag inalog at hindi na malasalamin. Mainam, anihin sa pagitan ng unang bahagi ng Setyembre at kalagitnaan ng Oktubre, pagkatapos ng panahon ng tuyong panahon.
Pagkilala sa kahandaan sa pag-aani: mga palatandaan
Handa nang anihin ang mga ulo ng foxtail fruit kapag natuyo at ang mga butil na nilalaman nito ay kumakaluskos kapag inalog. Pinakamabuting suriin ang mga indibidwal na butil. Malasalamin pa ba ang mga butil? Tapos hindi pa talaga sila hinog.
Karaniwan ay handa na para sa pag-aani sa Setyembre
Depende sa kung kailan mo inihasik ang iyong amaranth at nagsimula itong mamulaklak (sa pagitan ng Hulyo at Setyembre), ang tamang oras ng pag-aani ay nag-iiba sa pagitan ng simula ng Setyembre at kalagitnaan ng Oktubre. Sa malamig na mga rehiyon ang mga butil ay madalas na hindi ganap na hinog. Samakatuwid, sa pangkalahatan ay dapat ka lamang magtanim ng amaranto sa mga mainit na rehiyon.
Huwag mag-ani pagkatapos ng ulan
Sa pangkalahatan, hindi ka dapat mag-ani ng amaranto kung umulan ilang araw lang ang nakalipas. Dapat itong tuyo. Kung hindi, mahihirapan ka sa pag-aani at pagpapatuyo mamaya. Maaari ding mabulok o magkaroon ng amag nang mas mabilis.
Paano ka nag-aani ng amaranto?
Kung nagtanim ka lang ng ilang halaman para sa sarili mong gamit, hindi mo kailangan ng mga espesyal na makina para mag-ani ng amaranth. Pagkatapos ito ay sapat na upang putulin ang ganap na hinog na mga tangkay ng prutas. Gayunpaman, kung nakapagtanim ka ng higit sa isang ektarya ng amaranto, maaaring kailanganin mo ng isang combine para anihin ito. Mayroong mga espesyal na makina dito na idinisenyo para sa pag-aani ng amaranto.
Gaano kataas ang ibinabalik?
Sa industriya ngayon, posible ang ani na hanggang 1,200 kg bawat ektarya ng lupa (mga butil ng amaranth). Ngunit karaniwang nasa 700 kg lamang ang inaani kada ektarya. Bilang karagdagan sa mga butil, ang mga indibidwal na dahon ay maaari ding anihin sa mas maagang yugto. Maaari silang ihanda tulad ng spinach.
Tuyuin, linisin at itabi pagkatapos ani
Ito ang nangyayari pagkatapos ng pag-aani para sa sarili mong gamit:
- Isabit ang mga ulo ng prutas o ilagay sa isang bag na tela
- hayaang matuyo
- paggiik o paghampas ng mga uhay
- malinis
- Imbakan: sa mga paper bag, sako ng tela o sa mga kahon na gawa sa kahoy
Tip
Pag-iingat: Ang Amarath ay kumakalat na parang damo kung huli na ang pag-ani!
