Violets – hindi sa mukha, ngunit sa lupa – ay malamang na pamilyar sa karamihan ng mga tao. Sino ang hindi nakikilala ang kanilang mga violet na bulaklak at sino ang hindi nagugustuhan ang kanilang mabangong amoy? Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang mga bulaklak na ito ay nakakain
Lahat ng uri ng violets ay nakakain
Maaari mong kainin ang lahat ng uri ng violets nang walang pag-aalinlangan. Ang mga ito ay hindi lason, ngunit napakasarap. Ang mga dahon ay banayad na lasa. Ang mga bulaklak ng kagubatan na violet o mabangong violet, halimbawa, ay may masarap na amoy na parang pabango.
Tandaan sa gilid para sa mga hindi nakakaalam: Ang African violet ay hindi isang violet, ngunit isang kinatawan ng pamilya Gesneria. Ang halaman na ito ay lason at hindi dapat kainin!
Violet na dahon at violet na bulaklak sa kusina
Maaari mong gamitin ang mga dahon ng violets para sa mga salad tulad ng mixed wild herb salad o leaf salad, para sa smoothies at green juices. Napakasarap din ng lasa sa kanilang sarili. Dahil walang nakakapinsalang sangkap, maaari kang makakuha ng maraming dahon.
Ngunit higit sa lahat ang mga bulaklak na kadalasang ginagamit sa kusina. Ang mga ito ay madalas na ginagamit bilang isang palamuti para sa mga pinggan. Ngunit mayroon ding iba pang mga lugar ng paggamit para sa kanila. Narito ang ilang ideya:
- candied
- may kanin
- sa mga sopas at nilaga
- bilang bread topping
- sa fruit salad
- bilang tsaa
- sa mga sarsa
- bilang palaman sa mga gulay
Epekto sa katawan
Ang Violets ay may malawak na spectrum ng mga epekto sa at sa katawan. Kahit na sa mga naunang panahon sila ay kilala na may paglambot, paglamig at pagpapatahimik na epekto. Mayroon din silang pampatanggal ng sakit, antibacterial, circulation-stimulating, hemostatic, laxative at decongestant effect.
Ang nakapagpapagaling na epekto ng violets ay maaaring gamitin para sa mga sumusunod na karamdaman, bukod sa iba pa:
- Sakit ng ulo
- Hirap makatulog
- Rheumatism
- Gout
- Abscesses
- Conjunctivitis
- Ulser
- ubo
- Bronchitis
- Pamamaos
- Lagnat
- Flu
Kailan at paano mangolekta at mag-imbak?
Pinakamainam na mangolekta ng mga violas kapag namumulaklak na sila. Karamihan sa mga species ay namumulaklak sa pagitan ng Marso at Hunyo. Kolektahin lamang ang mga bulaklak o gupitin ang mga bulaklak kasama ang ilan sa mga dahon. Maaaring gamitin ang mga bahagi ng halaman sariwa o tuyo.
Mga Tip at Trick
Karamihan sa mga tao ay makakain lamang ng ilang sariwang violet na bulaklak dahil ang kanilang aroma ay napakatindi. Paano kung patuyuin ang mga bulaklak at pagkatapos ay gamitin ang mga ito para sa tsaa bago matulog, halimbawa?
