Sa ngayon, karaniwan na sa mga mamimili ang nakatayo sa supermarket at mukhang namangha dahil ang kanilang mga mata ay bumagsak sa isang mangkok ng salad na may mga bulaklak. Kadalasan kasama dito ang mga bulaklak ng mga sungay na violet. Ang mga ito ay nakakain
Ang mga sungay violet ba ay nakakain at paano mo ito ginagamit sa kusina?
Ang mga bulaklak na violet ay nakakain at maaaring gamitin bilang isang makulay na palamuti. Medyo matamis ang lasa nila at kahanga-hanga ang amoy. Gamitin ang mga ito sa mga salad, sa mga cake, sa yoghurt dish o candied bilang matamis. Gayunpaman, mag-ingat na huwag ubusin ang mga bulaklak na ginagamot sa mga pestisidyo.
horned violet na bulaklak – ang makulay na palamuti
Ang horned violet na bulaklak ay mahiwagang maganda. May iba't ibang kulay ang mga ito: jet black, royal blue, purple, rose, flame red, orange, lemon yellow at white. Ang maraming kulay na mga bulaklak ay hindi rin karaniwan. Ang malawak na hanay ng mga kulay ay ginagawa silang isang perpektong elemento ng palamuti sa kusina.
Mga ideya para gamitin sa kusina
Ang bahagyang matamis na lasa at kahanga-hangang mabangong mga bulaklak ay maaaring kainin nang hilaw, inihurnong o candied. Angkop ang mga ito para sa mga sumusunod na pagkain, halimbawa:
- candied as candy
- sa mga cake at tart
- sa mga fruit salad
- sa mga flower salad
- sa mga salad ng gulay
- sa malamig na mga plato
- para sa praline at tsokolate
- sa mga pagkaing yogurt
Gumawa ng sarili mong candied horned violet na bulaklak
Ang mga dahon ay nakakain din. Ngunit mukhang hindi gaanong pandekorasyon ang mga ito. Samakatuwid ang mga bulaklak ay minatamis. Ito ay gumagana tulad nito:
- Gumawa ng pinaghalong tubig na protina
- Pahiran nito ang mga bulaklak
- Iwisik nang mabuti ang asukal sa ibabaw
- Hayaan matuyo (hal. sa isang dehydrator o oven sa 50 °C)
Mag-ingat sa mga pestisidyo, fungicide at co
Hindi mo dapat kainin ang lahat ng mga sungay na violet na nakikita mo nang hindi iniisip. Kung bumili ka ng mga horned violets sa mga kaldero mula sa isang flower shop o hardware store, hindi mo dapat kainin ang mga ito. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay pinalaki ng artipisyal na pataba. Ginagamot din sila ng mga kemikal na pestisidyo tulad ng mga pestisidyo at fungicide at nakakalason.
Ang mga horned violet sa komersyo ay hindi idinisenyo para kainin, ngunit sa halip ay magmukhang maganda. Kung plano mo pa ring kainin ang mga bulaklak, mayroon kang isang pagpipilian. Dapat kang maghintay ng hindi bababa sa isang taon hanggang sa masira ng horned violet ang mga pestisidyo at pataba.
Ang alternatibo ay ang maghasik ng mga sungay na violet sa iyong sarili. Napakadali:
- Punan ng lupa ang seed tray o palayok
- Wisikan ito ng mga buto at pindutin nang mahina kung kinakailangan
- I-spray ng tubig at panatilihing basa-basa pagkatapos
- Temperatura ng pagtubo: 15 hanggang 18 °C
- Tagal ng pagsibol: 4 na linggo
Mga Tip at Trick
Piliin ang mga bulaklak bago kumain. Kung gayon ang kanilang aroma ay pinakamahusay at ang bango ay pinakamalakas.
