Dahil ang kastanyo ay hinahamak bilang halaman ng kumpay ng maraming hayop, madalas itong nagiging biktima ng mga hakbang sa pagkontrol ng mga magsasaka. Gayunpaman, ang ilang mga species ay tiyak na angkop para sa pagkain ng tao sa limitadong dami.
Anong mga uri ng sorrel ang nariyan?
Mayroong mahigit 200 iba't ibang species ng sorrel (Rumex), kabilang ang karaniwang kinakain na malaking sorrel (Rumex acetosa) pati na rin ang maliit na sorrel, curly sorrel, Roman sorrel, alpine sorrel at blood sorrel. Ang mga ito ay angkop para sa pagkonsumo ng tao sa iba't ibang dami.
Sorrel, karaniwang ginagamit para sa pagkonsumo
Ang kastanyo na karaniwang ginagamit para sa pagkonsumo ay ang malaking kastanyo (Rumex acetosa), na tumutubo sa maraming parang sa Central Europe sa parehong mga lokasyon ng gumagapang na buttercup. Bagaman ang ganitong uri ay naglalaman din ng potassium hydrogen oxalate, na nakakapinsala sa organismo ng tao kapag natupok sa malalaking dami, ang halaga ay maaaring maobserbahan sa pamamagitan ng pagsunod sa ilang mga patakaran. Ang mga dahon ng species na ito ay hindi na dapat gamitin o dapat lamang gamitin na niluto kung ito ay nagiging mamula-mula sa tag-araw dahil sa dumaraming nilalaman ng nakakalason na sangkap na ito kung minsan. Ang malaking sorrel ay umabot sa iba't ibang taas sa makulimlim at maaraw na mga lokasyon, ngunit ang matatayog na mga spike ng bulaklak nito ay bihirang mas mababa sa 100 sentimetro ang taas. Para sa pagtatanim sa iyong sariling hardin, ang mga buto ng mga ligaw na specimen ay maaaring anihin at ikalat sa iyong sariling hardin. Ang nababanat na mga buto ng kastanyo ay maaaring makayanan ang iba't ibang mga kondisyon ng site, ngunit ang pagtataglay ng malalim na ugat na mga halaman ay mahirap pagkatapos na sila ay unang kumalat.
Ang dock family
Kabuuan ng mahigit 200 iba't ibang subspecies ang nabibilang sa dock family (Rumex), kabilang ang, halimbawa:
- Maliit na kastanyo
- Krauser Dock
- Roman dock
- Alpine sorrel
- blood sorrel
Karamihan sa mga dock species ay hindi direktang lason, ngunit depende sa lokasyon at species maaari silang maglaman ng iba't ibang dami ng nakamamatay na potassium hydrogen oxalate. Samakatuwid, bago ubusin, kung maaari, dapat kang kumunsulta sa mga herbalista sa kani-kanilang lugar ng pagkolekta o gumamit ng mga biniling binhi sa iyong sariling hardin.
Ang pagkalito ng sorrel sa iba pang species ng halaman
Ang mga walang karanasan na tagakolekta ng damo ay minsan ay maaaring malito ang kastanyo sa makamandag na Aaron's Rod. Sa isang tiyak na punto sa tagsibol, mayroon itong mga batang dahon na halos kamukha ng kastanyo. Gayunpaman, ang isang pagkakaiba ay maaaring gawin batay sa talim ng dahon, dahil may mga lateral tapered na dulo sa ibabang dulo ng mga dahon ng sorrel. Ang mga ito ay bilog sa mga dahon ng Tungkod ni Aaron. Kung gusto mong maging ligtas, dapat mong hintayin na malinaw na mabuo ang mga unang bulaklak bago anihin.
Mga Tip at Trick
Maaaring uriin ang iba't ibang kamag-anak ng karaniwang sorrel batay sa kulay ng kanilang mga bulaklak, taas ng halaman at likas na katangian ng mga dahon.
