Ang mouldy cress o cress sprouts ay nakakapinsala sa kalusugan at hindi dapat kainin sa anumang pagkakataon. Ang maling suporta o waterlogging ay kadalasang responsable para sa pagbuo ng amag. Ngunit ang karumihan ay maaari ring humantong sa pagbuo ng amag.
Paano ko mapipigilan ang pagbuo ng amag sa cress?
Ang inaamag na cress ay hindi dapat ubusin ngunit dapat itapon. Para maiwasan ang pagbuo ng amag, gumamit ng cellulose gaya ng cotton wool, kitchen paper o peat tablets bilang base, maiwasan ang waterlogging at pumili ng mahangin at maaraw na lokasyon.
Amag ba talaga?
Kung may nabuong puting patong sa mga punla, hindi naman ito kailangang magkaroon ng amag. Ang mga pinong ugat ng cress ay unang bumuo ng isang network na medyo nakapagpapaalaala sa amag.
Upang matukoy kung talagang amag ito, gawin ang pagsubok sa amoy. Kung ang cress o spores ay amoy amoy at hindi kanais-nais, ito ay malamang na dahil sa amag.
Ang sariwa, maanghang-mainit na amoy ay nagpapahiwatig na ang cress ay ganap na malusog at perpektong nakakain.
Itapon ang inaamag na cress
Kung lumitaw ang amag, itapon ang cress. Ang simpleng pag-alis sa itaas na patong ng lupa, gaya ng madalas na inirerekomenda, ay hindi nakakatulong, dahil ang mga mas mababang patong ng lupa ay pinamumugaran din ng mga spores.
Huwag itapon ang inaamag na cress sa compost, ngunit itapon ito sa basurahan ng bahay o organic waste bin.
Gumamit ng pulp sa halip na lupa
Ang substrate ng halaman ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagpigil sa infestation ng amag.
Ang mura o naubos na hardin na lupa ay kadalasang naglalaman ng mga spore ng amag, na mabilis na kumakalat kapag nababad sa tubig. Bago itanim, tuyo ang lupa sa loob ng maikling panahon sa mataas na temperatura sa oven.
Maaari ka ring gumamit ng ibang materyales sa halip na lupa. Ang mga ito ay karaniwang hindi kontaminado at hindi naaamag nang ganoon kabilis:
- Cotton
- kitchen crepe
- Disposable tissues
- Peat tablets
Ang amag ay hinihikayat ng waterlogging
Panatilihing basa-basa ang cress, ngunit tiyaking walang waterlogging na nangyayari.
Napatunayang kapaki-pakinabang na banlawan ang mga buto ng sariwang tubig tuwing umaga. Kailangan mong maging maingat upang ang binhi ay hindi lumutang. Gumamit ng spray bottle (€21.00 sa Amazon) at hawakan ang mangkok ng halaman sa isang bahagyang anggulo upang ang labis na tubig ay maalis.
Ipapayo rin ang maaliwalas na lugar sa araw dahil mas matutuyo ang mga halaman.
Mga Tip at Trick
Kung gusto mong maging ganap na sigurado na ang cress o sprouts ay hindi magiging amag, alagaan ang cress sa isang two-pot system. Ang tuktok na palayok kung saan inihasik ang mga buto ay may ilang mga butas sa paagusan. Ito ay nagpapahintulot sa tubig na maubos sa ibabang palayok at pinipigilan ang pagbuo ng amag.
