Ang Cherimoya, na kilala rin bilang cinnamon o sugar apple, ay isa sa mga kakaibang prutas na bihirang inaalok sa mga supermarket. Sa kaunting swerte, maaari kang mag-ani ng prutas mula sa iyong sariling halaman. Paano malalaman kung hinog na ang isang cherimoya.
Paano ko malalaman kung hinog na ang cherimoya?
Ang cherimoya ay hinog kapag ito ay kayumanggi ang kulay, malambot ang laman at ang tangkay ng prutas ay madaling mabunot. Anihin ito kapag nagbigay ito ng bahagya at tamasahin ang creamy, matamis na laman nito.
Kailan hinog ang cherimoya?
Natatagal bago ang mga prutas ay handa nang anihin. Sa taglagas at taglamig lamang maaari kang pumili ng cherimoya mula sa puno.
Ganito mo nakikilala ang hinog na cherimoya
- Kulay na kayumanggi
- Malambot na laman
- Madaling bunutin ang tangkay ng prutas
Ang mga prutas ay nagkakaroon lamang ng kanilang tipikal na lasa kapag sila ay ganap na hinog. Upang suriin kung malambot ang pulp, pindutin nang bahagya ang prutas. Kung nagbibigay ito ng kaunti, ito ay hinog na at maaaring kainin.
Ang balat ay nakakain
Hindi tulad ng maraming iba pang kakaibang prutas, ang balat ng cherimoya ay nakakain at hindi kailangang balatan.
Ang mga core, sa kabilang banda, ay naglalaman ng mga makamandag na alkaloid at dapat ma-trigger. Alisin ang mga ito sa laman at palaguin ang sarili mong puno ng Cherimoya sa patio.
Pahintulutan ang pagkahinog
Maaaring anihin ang Cherimoyas ilang araw bago sila ganap na hinog. Sila ay hinog nang mabuti sa temperatura na humigit-kumulang labindalawang degree. Gayunpaman, dapat mo lamang kainin ang mga prutas kapag malambot na ang mga ito at kayumanggi ang balat.
Paano maghanda ng cherimoya
Ang creamy at napakatamis na laman ay mababa sa acid at nagbabago ng kulay kapag nakalantad sa hangin. Ibuhos ang hiniwang prutas na may kaunting lemon juice upang maiwasan ang pagkawalan ng kulay. Hatiin ang prutas at gupitin ang isang krus dito, pagkatapos ay maaaring sandok nang diretso mula sa balat ang butil na laman ng cherimoya.
Ang mga prutas ay napakasarap sa mga fruit salad at bilang matamis na cherimoya cream, na inihahain bilang panghimagas. Upang gawin ito, gupitin ang prutas sa maliliit na piraso at talunin ito ng mga itlog, asukal, rum at cream sa isang cream. Pagkatapos ay kailangan itong palamigin.
Ang isang insider tip sa mga gourmet ay ang cherimoya na may ham at malunggay.
Mga Tip at Trick
Kung gusto mong mag-ani ng cherimoya mula sa iyong container plant, kakailanganin mong mag-pollinate ng halaman mismo. Ito ay medyo kumplikado dahil ang mga bulaklak ay lalaki sa gabi at babae sa umaga. Gumamit ng brush para alisin ang pollen sa lalaking bulaklak sa gabi, panatilihin itong malamig at ilipat ito sa isang babaeng bulaklak sa umaga.
