Bilang bahagi ng mga fruit juice, ilang dekada nang nasa bahay ang passion fruit sa mga supermarket sa bansang ito. Sa panahon, ang mga sariwang passion fruit ay angkop din bilang fruity refreshment sa pagitan.
Paano mo nakikilala ang hinog na passion fruit?
Ang isang hinog na passion fruit ay may dilaw na kulay, mabigat sa pakiramdam at may matibay ngunit hindi matigas na katawan ng prutas. Ang mga berdeng passion fruit ay hindi pa hinog, habang ang mga prutas na masyadong magaan ay karaniwang hinog na at natuyo.
Ang pagkakaiba ng passion fruit at passion fruit
Ang mga terminong passion fruit at passion fruit ay kadalasang ginagamit bilang kasingkahulugan, ngunit hindi ito ganap na totoo. Ang passion fruit, na may nakakain na buto at maasim na pulp sa pagitan, ay kabilang din sa genus ng namumulaklak na mga bulaklak ng passion. Gayunpaman, ang passion fruit ay isang subspecies ng passion fruit, na kilala rin bilang grenadilla. Habang ang packaging ng juice na naglalaman ng passion fruit ay madalas na mali ang paglalarawan ng mga passion fruit bilang purple kapag hinog na, ang hinog na passion fruit ay talagang dilaw hanggang orange ang kulay.
Origin and season for passion fruit
Ang passion fruit ay karaniwang may bahagyang mas maasim na lasa kaysa sa purple na passion fruit. Ang mga prutas na may tamang antas ng pagkahinog ay napakasarap din ng lasa na bagong sandok mula sa balat at hindi lamang bilang katas. Tulad ng lugar ng pinagmulan, ang pangunahing lumalagong lugar para sa mga passion fruit ay nasa tropikal na latitude. Sa bansang ito, ang mga passion fruit sa supermarket ay karaniwang nagmumula sa mga sumusunod na bansa:
- Mexico
- Venezuela
- Bolivia
- Ecuador
Ang matamis na grenadilla ay pinalaki para sa rehiyonal na pagkonsumo ngunit paminsan-minsan din sa mga tropikal na lugar sa Africa, Asia, Australia at sa iba't ibang mga isla sa Pasipiko. Dahil sa malawak na nakakalat na mga lumalagong lugar, ang mga imported na prutas ay nasa season sa buong taon sa bansang ito.
Pagsusuri sa pagkahinog ng passion fruit
Sa kaibahan sa mga purple na passion fruit, ang hinog na passion fruit ay hindi makikilala ng bahagyang pagkatuyo ng shell na may mga dents at wrinkles. Ang mga passion fruit na berde pa rin sa labas ay karaniwang inaani nang malinaw na hindi pa hinog. Ang ganap na hinog na mga passion fruit ay may mayaman na dilaw na kulay at medyo mabigat dahil sa kanilang sukat. Ang mga passion fruit na masyadong magaan ay karaniwang hinog na at samakatuwid ay natuyo na. Dahil ang mga dilaw na passion fruit ay medyo mas matibay kaysa sa kanilang mga purple na kamag-anak, ang matibay na namumungang katawan ay hindi senyales ng hindi pa hinog.
Mga Tip at Trick
Kung gusto mong palaguin ang passion fruit nang mag-isa sa hardin o sa windowsill, kailangan mo munang linisin ang mga buto ng anumang pulp, kung hindi, madali silang maging amag.
