Siyempre, ang isang prutas na inaani kapag ganap na hinog ang pinakamasarap na lasa, ngunit sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon ang mangga ay tiyak na patuloy na mahinog. Upang gawin ito, nangangailangan ito ng mga temperaturang humigit-kumulang 20 hanggang 25 °C at hindi dapat na nakaimbak sa malamig nang masyadong mahaba.
Paano mo mahihinog ang mangga?
Upang pahinugin ang mangga, dapat itong itabi sa temperatura ng silid, balot sa dyaryo at ilagay sa tabi ng mga hinog na mansanas o mangga. Ang regular na pagsubaybay sa proseso ng pagkahinog ay mahalaga upang maiwasan ang sobrang hinog at mabulok.
Paano mo nakikilala ang hinog na mangga?
Ang hinog na mangga ay naglalabas ng matinding pabango. Napapansin mo ito bago mo pa mapulot ang prutas. Ang balat ng mangga ay nagbibigay daan sa kaunting presyon mula sa iyong daliri. Ngunit mangyaring huwag masyadong pindutin, kung hindi, ang mangga ay madaling mabulok sa puntong ito.
Isa pang katangian ng hinog na mangga ay ang matambok nitong laman. Sa saradong prutas makikita mo lamang ito sa base ng tangkay. Ito ay lumalabas nang bahagya, samantalang kasama ang isang hilaw na mangga ay nasa isang depresyon.
Ano ang pinakamagandang paraan para pahinugin ang mangga?
Kung nakabili ka na ng hilaw na mangga, maaari mo itong pahinugin. Gayunpaman, ang paunang kinakailangan ay hindi ito naiimbak ng masyadong malamig, at kung maaari ay hindi sa panahon ng transportasyon. Kung hindi, maaaring mangyari na ang mangga ay bulok sa halip na hinog.
Upang pahinugin ang iyong mangga, pinakamahusay na balutin ito sa diyaryo upang pantay-pantay itong mahinog at itabi ang mangga sa temperatura ng silid. Ngunit huwag kalimutang suriin nang regular kung gaano kalayo ang iyong mangga.
Kung ang mangga ay nagsimulang maamoy maasim o alkohol, kung gayon ito ay sobrang hinog at nagsisimula nang mabulok. Hindi ka na dapat kumain ng ganoong prutas muli. Ang isang mangga ay mabilis na nahihinog kapag inilagay malapit sa mga mansanas o hinog na mangga. Ito ay dahil sa isang ripening gas na inilalabas ng mga prutas na ito.
Ang pinakamahalagang bagay sa madaling sabi:
- huwag mag-imbak sa refrigerator
- imbak sa temperatura ng kwarto
- balutin sa dyaryo
- tindahan sa tabi ng hinog na mansanas
- tindahang may hinog na mangga
Mga Tip at Trick
Suriin ang iyong hinog na mangga kahit isang beses sa isang araw, kung hindi, mapapalampas mo ang pinakamainam na punto ng pagkahinog at maiinis kung ang iyong mangga ay sira.
