Botanically speaking, ang mani ay kabilang sa legume family. Gayunpaman, mayroon silang maraming katangian na katulad ng sa mga hazelnut, walnut o kasoy.
Bakit hindi totoong mani ang mani?
Ang mani ay hindi botanikal na mani, ngunit kabilang sa pamilya ng legume. Gayunpaman, ang kanilang mga pag-aari ay katulad ng mga hazelnut, walnut at kasoy.
Ang mani ay tumutubo sa ilalim ng lupa
Ang mani ay ang buto ng halamang mani kung saan maaaring magtanim ng mga bagong halaman.
Ang mga mani ay nahinog sa isang shell na katulad ng pod ng legume. Ang mga pods ay nabuo sa ilalim ng lupa ng halaman. Ito ang nagbigay sa prutas ng pangalang “peanut”.
Hindi tulad ng ibang mga munggo, ang peanut pod ay napakatigas at hindi nalalagas nang kusa.
Ang mani ay maaaring kainin nang hilaw at lutuin
Beans, chickpeas at iba pang munggo ay naglalaman ng toxin phasin, na na-neutralize sa pamamagitan ng pag-init.
Ang mani ay walang phasin, kaya ang mga prutas ay maaari ding kainin nang hindi luto.
Gayunpaman, ang mataas na histamine content ay maaaring mag-trigger ng peanut allergy.
Mga Tip at Trick
Ang Peanuts ay isa sa pinakamahalagang staple food sa South America. Naglalaman sila ng maraming taba at protina. Sinasaklaw din nila ang pangangailangan para sa maraming bitamina at magnesium.
