Maraming hardinero ang halos hindi makapaghintay hanggang sa tuluyang mahinog ang pula, dilaw at itim na raspberry. Paano mo masasabi na maaari mong anihin ang prutas at kung ano ang dapat mong bigyang pansin sa pag-aani ng mga raspberry.
Kailan at paano ka dapat mag-ani ng mga raspberry?
Raspberries ay dapat mamitas kapag handa nang anihin at maingat kapag sila ay nagpapakita ng kanilang maliwanag na kulay. Ang mga raspberry sa tag-init ay handa nang anihin mula Hunyo hanggang Hulyo, taglagas ang mga raspberry mula Agosto hanggang sa unang hamog na nagyelo at dalawang-timer na raspberry sa dalawang panahon (Hunyo at Agosto). Dapat ubusin o iproseso kaagad ang mga sariwang raspberry.
Tagal ng pag-aani ng mga raspberry depende sa iba't
Kapag hinog na ang iyong mga raspberry ay nakadepende kung nagtanim ka ng mga summer raspberry, fall raspberry o tinatawag na two-timer.
Summer raspberries
Ang pangunahing season para sa summer raspberries ay tumatagal mula Hunyo hanggang Hulyo. Paminsan-minsan ang mga prutas ay patuloy na nahihinog hanggang Agosto.
Autumn raspberries
Ang panahon ng ani para sa taglagas na raspberry ay magsisimula sa Agosto. Depende sa iba't, maaari kang patuloy na mag-ani ng mga bagong prutas hanggang sa unang hamog na nagyelo.
Two-Timer Raspberries
Ang mga raspberry na ito ay namumunga dalawang beses sa isang taon. Ang mga ito ay inaani sa unang pagkakataon mula Hunyo, ang ikalawang panahon ng pag-aani ay magsisimula sa Agosto.
Maingat na anihin ang mga raspberry
Ang Raspberries ay napakasensitibo at hindi kayang tiisin ang pressure. Samakatuwid, maingat na pumili ng mga prutas. Ang mga hinog na raspberry ay madaling matanggal sa bush.
Ilagay ang mga raspberry sa tabi ng isa't isa sa isang air-permeable na basket. Iwasang ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa.
Anihin at gumamit kaagad ng mga raspberry
Patuloy na anihin ang iyong mga raspberry bushes. Sa sandaling ipakita ng mga bagong prutas ang kanilang maliwanag na kulay, handa na silang anihin. Kung mananatili sila sa palumpong ng masyadong mahaba, sila ay lumalambot at nagsisimulang mabulok.
Ang mga sariwang raspberry ay tumatagal lamang sa napakaikling panahon. Kahit na sa refrigerator ay nagiging malambot ang mga ito pagkatapos lamang ng isang araw at nawawalan ng maraming aroma. Samakatuwid, kainin o iproseso kaagad ang ani.
Magagawa mo ito gamit ang mga raspberry
Siyempre, ang matatamis na prutas ay pinakamasarap na sariwa mula sa bush. Masarap din ang lasa nila sa mga summer fruit salad o sa fruit tart.
Kung ang ani ay napakarami, kailangan mong panatilihin ang mga raspberry. Pinakamainam itong gawin ng:
- I-freeze ang mga hilaw na raspberry
- Magluto bilang compote
- Iproseso sa jam
- Pagpapatuyo ng raspberry
Piliin nang mabuti ang mga raspberry para sa karagdagang pagproseso at itapon ang anumang prutas na may amag o pinamumugaran ng uod.
Mga Tip at Trick
Mahilig ka ba sa raspberry jelly? Pagkatapos ay mas mainam na magtanim ng mga walang binhi na varieties sa hardin. Kailangan mong ipasa ang mga raspberry na may mga buto sa pamamagitan ng isang salaan upang gawin ang halaya. Lumilikha ito ng mas maraming basura kaysa sa kung maaari mong gamitin ang prutas nang buo.
