Nakarating ang salita na ang pagputol ng asparagus ay nakakapagod na trabaho. Kahit na sa komersyal na paglilinang, ang pag-aani ay kailangang gawin sa pamamagitan ng kamay. Ang berdeng asparagus ay pinuputol lamang sa ibabaw ng lupa, ang puting asparagus ay inaani sa pamamagitan ng tinatawag na piercing.
Paano ko tutusukin ng tama ang asparagus?
Kapag pinutol ang asparagus, ang puting asparagus ay pinuputol nang mababa at ang berdeng asparagus ay pinuputol sa ibabaw lamang ng lupa. Mag-ani ng puting asparagus bago masira ang ulo sa dingding at magbutas ng dalawang beses araw-araw, maaga sa umaga at sa hapon. Gumamit ng matalim na kutsilyo ng asparagus, kutsara ng asparagus, guwantes at basket ng ani na may takip.
Tool para sa pagbubutas ng asparagus
Kung nagtanim ka lang ng kaunting asparagus sa iyong hardin sa bahay, halos hindi sulit na bumili ng mga tamang tool para sa pag-aani ng asparagus. Ang isang matalim na kutsilyo at isang kutsara ay magagawa din ang lansihin.
Kung magtatanim ka ng asparagus sa mas malaking sukat, ang mga tamang tool ay magsisilbing mabuti sa iyo. Kailangan mo:
- Isang hubog, matalim na kutsilyong asparagus
- Sandok ng asparagus
- Gloves
- Harvest basket na may takip
Paano pinuputol ang asparagus?
Sa sandaling lumitaw ang mga bitak sa tuktok ng dingding, mayroong isang asparagus spear na handang anihin sa ilalim. Habang nakabuka ang iyong mga daliri, bumaba sa bar hangga't maaari at maingat na ilantad ito.
Gupitin ang pamalo nang malayo, ilagay sa basket at takpan.
Gamit ang asparagus trowel, ang resultang butas ay agad na pinupuno muli ng lupa at tinapik sa lugar. Tanging sa makinis na ibabaw mo lang malalaman kung ang isang bagong baras ay nahihinog na.
Ang pinakamagandang oras para maghiwa ng asparagus
Asparagus ay mabilis na umusbong sa mainit na temperatura. Samakatuwid, tusok ng dalawang beses sa isang araw, mas mabuti sa umaga at sa hapon.
Anihin ang puting asparagus sa tamang oras bago tumagos ang ulo sa dingding, kung hindi ay madidilim ito. Kung hindi ito pinutol, ito ay bubuo sa ibabaw ng lupa na mga tangkay na namumulaklak sa tag-araw.
Pag-aani ng berdeng asparagus
Green asparagus ay hindi kailangang itusok. Ito ay pinutol sa ibabaw lamang ng lupa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Kailan ang panahon ng asparagus?
Ang panahon ng asparagus ay karaniwang nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Abril. Pagkatapos ng napaka banayad na taglamig, karamihan sa mga uri ng asparagus ay handa nang anihin nang mas maaga. Nagsisimula sila sa kanilang paglaki kapag ang temperatura ng lupa ay tumaas sa labindalawang degree.
Ang season ay tradisyonal na nagtatapos sa Hunyo 24, St. John's Day. Pagkatapos ng petsang ito, maaaring hindi na anihin ang asparagus para makabawi ang halaman.
Mga Tip at Trick
Para mabutas mo ang iyong asparagus kanina, takpan ng dark foil ang mga dingding ng lupa. Iniimbak nito ang init ng araw at sa gayon ay nagpapainit sa lupa. Ang asparagus ay lalago nang mas mabilis.
