Ang mabilis na lumalagong rocket ay maaaring anihin 4-6 na linggo lamang pagkatapos ng paghahasik. Ang mga sariwang dahon ay lasa ng mahinang nutty o maanghang at mainit at nagpapayaman sa aming menu mula Abril hanggang Oktubre. Sagana ang ani kung susundin mo ang ilang tip.
Kailan at paano mag-aani ng rocket?
Maaaring anihin ang rocket 4-6 na linggo pagkatapos ng paghahasik sa pamamagitan ng pagpuputol ng maliliit at malambot na dahon nang hindi labis na pinuputol ang halaman. Para sa tuluy-tuloy na paglaki sa buong taon, i-reseed ang rocket nang maraming beses at siguraduhing anihin ito bago mamulaklak upang maiwasan ang kapaitan.
Malusog at masarap na rocket
Ang Rocket - mas kilala sa Italian na pangalang arugula - ay may mataas na nilalaman ng mustard essential oils, na responsable para sa maanghang na aroma at piquant na lasa. Naglalaman din ito ng iodine, beta-carotene at folic acid. Ang rocket ay pangunahing ginagamit upang maghanda ng mga salad. Sa lutuing Mediterranean, madalas silang matatagpuan bilang isang sariwang topping sa mga pagkaing pizza at pasta. Angkop din ito sa paggawa ng pesto.
Kailan at paano inaani ang rocket
Kung ang mga kondisyon ng panahon ay paborable, ang mga batang halaman ay mabilis na umunlad, upang, depende sa iba't, maaari silang anihin sa unang pagkakataon mga isang buwan pagkatapos ng paghahasik. Huwag i-cut masyadong radikal upang ang halaman sprout muli. Sa paglipas ng panahon, bubuo ang malalagong rosette at mahikayat ang rocket na gumawa ng mga bagong shoot nang paulit-ulit sa pamamagitan ng matalinong pruning.
Kung paulit-ulit mong ihahasik ang mga ito sa panahon ng tag-araw, magkakaroon ka ng mga sariwang dahon na magagamit hanggang taglagas. Maaaring maganap ang huling paghahasik sa Setyembre kung tama ang panahon, para magawa ang pag-aani sa katapusan ng Oktubre.
Para sa pinakamahusay na karanasan sa panlasa, ang mga bata at malambot na dahon ay inaani at inihahain bilang salad sa plato. Kung mas matanda ang mga dahon, mas malakas at mas mainit ang lasa at mas angkop para sa pampalasa tulad ng mga halamang gamot. Mahalagang tiyakin na ang rocket ay naaani bago ito namumulaklak, kung hindi, ang lasa ng mga dahon ay napakatalim hanggang mapait.
Mga Tip at Trick
Rocket plants ay hindi dapat lagyan ng pataba. Ang partikular na mga pataba na naglalaman ng nitrogen ay dapat na iwasan, dahil maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng nilalaman ng nitrate.
