Maasim ang lasa nila, ngunit hindi iyon nangangahulugan ng pagiging immaturity. Ang cranberry ay kilala sa maasim nitong lasa, na dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C nito. Kaya naman itinuturing din itong superfood. Maaari mo bang hayaang mahinog ang mga berry?
Maaari bang mahinog ang mga cranberry?
Cranberrieshindi mahinog. Kapag na-harvest, ang proseso ng ripening ay hihinto at ang cranberry ay nananatili sa kanyang kasalukuyang estado ng pagkahinog. Dahil dito, mahalagang anihin lamang ang mga berry na ito kapag hinog na sila sa pagitan ng Setyembre at Oktubre.
Paano mo makikilala ang mga hilaw na cranberry?
Ang mga hindi hinog na cranberry ayberde,fadeatvery sour sa lasa. Maaari mong putulin ang isang berry upang subukan ito. Kung ito ay berde sa loob, ito ay hindi pa hinog. Ang loob ng prutas ay dapat na kulay pula. Saka lang talaga siya hinog.
Kailan hinog ang mga cranberry?
Ang pag-aani ng cranberry ay karaniwang nagaganap sa mga buwanSetyembre hanggang Oktubre, dahil sila ay talagang hinog na. Marami silang pagkakatulad sa mga kilalang cranberry sa bansang ito, na inaani lang din sa taglagas.
Anong mga katangian mayroon ang hinog na cranberry?
Ang
Ripe cranberries aypurple redcolored,glossyatplump. Kulay pula din ang loob ng prutas. Ang mga buto na nakapaloob ay ganap na nabuo. Sour-tart ang lasa.
May paraan ba para sa pagpapahinog ng cranberries?
Ang mga berry ng Vaccinium macrocarpon ay hindi nahinog, kaya mayroongwalang paraan upang mapabilis ang pagkahinog pagkatapos ng ani. Gayunpaman, posibleng gumamit ng bahagyang hindi hinog na prutas, halimbawa para sa mga liqueur o para mag-imbak ng jam.
Ano ang gagawin ko sa mga hilaw na cranberry?
Pinakamainam naitapon ang mga ito Napaka hilaw na cranberry. Ito ay totoo lalo na kung ang mga cranberry ay berde pa rin. Ang mga naturang specimen ay hindi kasiya-siya kahit na pagkatapos ng pagproseso.
Paano ang lasa ng cranberries ay hindi gaanong maasim?
Kung masyadong maasim para sa iyo ang hinog na cranberry, maaari mongpatamisin, patuyuin o gamitin sa kusina para sa iba't ibangpaghahanda Ang mga ito ay mahusay na angkop para sa pagluluto ng muffins, ngunit din para sa muesli, smoothies o cranberry juice. Kapag kinakain nang hilaw, ang cranberry ay talagang masarap para sa napakakaunting tao.
Tip
Bumili ng cranberry lamang sa panahon
Inirerekomenda na bumili lamang ng cranberry sa pagitan ng Oktubre at Disyembre. Kung available ang mga cranberry sa mga tindahan sa kalagitnaan ng tag-araw, dapat mong iwasang bilhin ang mga ito dahil malamang na hindi pa hinog ang mga ito.
