Mula Marso ang panahon ng pagkolekta ay magsisimula muli: ang unang malambot na ligaw na dahon ng bawang ay tumutubo mula sa sahig ng kagubatan. Ang wild forest na bawang ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ngunit kailan ka dapat mag-ani ng ligaw na bawang - sa umaga o sa gabi? Nasa atin ang sagot.
Kailan ang pinakamagandang oras para mag-ani ng ligaw na bawang?
Tulad ng lahat ng halamang gamot, dapat ding anihin ang ligaw na bawangmas maganda sa umagakaysa sa gabi. Ang mga dahon na pinipitas sa umaga ay higit namas mabangoat maymas lasa kaysa sa mga damong pinipili sa gabi. Kahit na namumulaklak na, nawawalan ng lasa ang ligaw na bawang, ngunit nakakain pa rin.
Paano ka mag-aani ng ligaw na bawang nang tama?
Ngunit hindi lamang ang tanong kung mas magandang anihin ang ligaw na bawang sa umaga o gabi ang mahalaga para sa tamang pagkolekta nito. Siguraduhin din naonly he althy– i.e. H. na aanihin nang walang batik o batik na kinakain –dahon. Gupitin itonggamit ang matalim at malinis na kutsilyosa itaas lang ng ibaba. Maaari mo ring gamitin ang tangkay, halimbawa kapag gumagawa ng pesto. Gayunpaman, huwag mag-ani nghigit sa isa o dalawang dahon bawat halaman, kung hindi, mawawalan ito ng labis na lakas at hindi na uusbong sa susunod na taon.
Ano pa ang dapat mong bigyang pansin sa pag-aani ng ligaw na bawang?
Bilang karagdagan, kapag nangongolekta ng ligaw na bawang na bawang, dapat kang sumunod samga regulasyon ng Federal Nature Conservation Act, kung hindi, maaari itong maging mahal para sa iyo kung sakaling may pagdududa - anuman kung kinokolekta mo ang ligaw na bawang sa umaga o ani sa gabi. Kabilang dito ang mgaMga Panuntunan:
- huwag mangolekta ng higit pa sa iyong sariling pangangailangan
- d. H. humigit-kumulang isang palumpon ng mga kamay
- huwag yurakan ang mga halaman
- huwag umalis sa mga opisyal na channel
Dapat mo ring tandaan na ang pagkolekta at pagkuha ng mga halaman - kabilang ang ligaw na bawang at mushroom - aykaraniwang ipinagbabawal sa mga nature reserves. Nalalapat din ito sa mga species na hindi nasa ilalim ng espesyal na proteksyon.
Gaano katagal mo kayang itago ang bagong pinulot na ligaw na bawang?
Aani man ito sa umaga o gabi, hindi masyadong nagtatagal ang bagong pinulot na ligaw na bawang. Maaari mong balutin ang mga dahon sa isang basang tuwalya sa kusina sa sandaling makauwi ka at iimbak ang mga ito sa kompartimento ng gulay ng refrigerator sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Kahit na inilagay sa isang plorera na may sariwang tubig, ang mga dahon ay tumatagal ng halos parehong dami ng oras. Gayunpaman, pinakamahusay na gamitin ang mga ito kaagad, dahil ang aroma ay sumingaw sa paglipas ng panahon. Bilang kahalili, maaari mong mapanatili ang ligaw na bawang sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagpapatuyo nito.
Tip
Maaari mo bang lasunin ang iyong sarili ng ligaw na bawang?
Sa katunayan, hindi mo maaaring lason ang iyong sarili ng ligaw na bawang. Kahit na pagkatapos ng pamumulaklak, ang halaman ay hindi lason, tulad ng madalas na maling inaangkin. Sa halip, nawawalan lang ito ng maraming aroma, kahit na ang mga bulaklak ay maaaring gamitin. Ngunit pinapayuhan pa rin ang pag-iingat sa pagkolekta, dahil ang mga dahon ng ligaw na bawang ay madaling malito sa mga makamandag na halaman na halos magkapareho, tulad ng lily of the valley, arum at autumn crocus.
