Ang Buckwheat ay lubhang katangian na may kakaibang hugis ng mga buto. Marami na ang nakakaalam nito, ngunit hindi alam kung para saan ito magagamit. Sa katunayan, ito ay isang magandang alternatibo para sa mga taong gustong gumawa ng isang bagay para sa kanilang kalusugan.
Ano ang alternatibong bakwit?
Ang
Buckwheat ay nakikita, lalo na ng mga taong may gluten intolerance, ngunit gayundin ng iba pang taong may kamalayan sa kalusugan, bilang madaling natutunaw na alternatibo samga butil na naglalaman ng gluten gaya ng trigo, nabaybay, rye, oats at iba pa. Ang lasa nitong nutty at mataas na nutrient content ay nagiging mas sikat din.
Ano ang mga benepisyo ng bakwit bilang alternatibo sa butil?
Sa isang banda, ang bakwit aygluten-freeatmadaling matunawSa kabilang banda, naglalaman ito ngfullnessNutrient na mahalaga para sa katawan ng tao. Ang sinumang bibili nito at hindi pinapansin ang ibang mga butil ay talagang gumagawa ng isang bagay na mabuti para sa pangangalaga ng biodiversity sa lupang taniman.
Ang bakwit ba ay isang alternatibo sa mga cereal?
Ang
Buckwheat ay kadalasang ginagamit bilang malusog na alternatibo sa mga butil, ngunit wala itong gaanong pagkakatulad sa trigo, rye atbp. Ito ay hindi pa isang beses na butil, ngunit isang tinatawag na knotweed plant, at tinutukoy bilang isang pseudograin na katulad ng amaranth at quinoa. Sa kaibahan sa butil, ang malusog na bakwit ay itinuturing na isang superfood, walang gluten at samakatuwid ay maaari lamang bahagyang palitan ang trigo sa mga recipe.
Ano ang magagamit ko ng bakwit sa kusina?
Ang
Buckwheat ay maaaring kainin nang hilaw, ngunit maaari rin itong gamitin salutoo iproseso saharina at maaaring magamit nang malawakan sa kusina. Halimbawa, gumamit ng bakwit na hilaw sa pamamagitan ng pagpapatubo nito nang maaga at pagdaragdag ng mga sprout sa mga salad, sopas o yogurt. Ang pseudo-grain na ito ay masarap din sa mga baked goods tulad ng tinapay, muffin, pancake at crackers. Panghuli ngunit hindi bababa sa, ang sangkap na ito ay nagbibigay din ng mga patties at pasta ng isang kawili-wiling bahagi ng nutty.
Paano palitan ang bakwit sa mga recipe?
Kung wala kang bakwit, ngunit gusto mong magpatupad ng recipe kung saan ang harina ng bakwit ay bumubuo ng isang sangkap, maaari mong palitan ang harina ng bakwit, halimbawa, ng harina na gawa saRice,Lupins,Almonds,Milletorpalitan.
Paano isang malusog na alternatibo ang bakwit?
Ang
Buckwheat ay naglalaman ngvitamins,mineralsattrace elements, kung saan ito ay partikular na angkop para sa. Ginagawa itong paborito ng mga taong may kamalayan sa nutrisyon sa menu. Ito ay humahanga sa nilalaman nito ng magnesiyo, bakal, sink, mangganeso at tanso. Maging ang amino acid profile nito ay kapani-paniwala dahil kumpleto ito at ang protina ay naa-absorb ng katawan ng tao.
Tip
Inihaw o usbong buckwheat muna
Para sa mas matingkad na aroma ng nutty, dapat mong saglit na inihaw ang bakwit bago ito iproseso sa harina. Ang pagsibol ng mga buto ay nagbibigay din sa iyo ng bagong panlasa na kilig na malamang na matamis.
