Ang mga butil ay napupunta sa mesa halos araw-araw sa anyo ng tinapay, cereal o kahit na beer. Ngunit gaano mo talaga kakilala ang pangunahing pagkain na ito? Maaari mo bang ilista ang lahat ng lokal na butil at malalaman mo ba kung anong uri ang mga ito sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa larawan ng isang uhay ng mais? Kung nabasa mo ang profile na ito, tiyak na alam mo. Sa pahinang ito matututunan mo ang maraming kawili-wiling katotohanan tungkol sa maraming nalalamang butil.
Anong mga uri ng butil ang mayroon?
Ang pinakamahalagang domestic na butil ay mais (Zea mays), bigas (Oryza), trigo (Triticum aestivum), rye (Secale cereale), triticale (Triticum secale), barley (Hordeum vulgare), oats (Avena sativa) at dawa (sorghum at millet). Ginagamit ang mga ito bilang mga staple food, animal feed, para sa baking, luxury foods at teknikal na produkto.
General
- karamihan ay taun-taon
- Genus: matamis na damo
- Gamitin: staple na pagkain ng tao, livestock feed, produksyon ng mga luxury food at teknikal na produkto
Corn
- Latin name: Zea mays
- pinakamahalagang uri ng butil sa mundo
- Gamitin: livestock feed, staple food
- Taas ng paglaki: hanggang 3 m
Alam mo ba na ang mais ay hindi palaging namumunga ng dilaw na butil? Sa Timog Amerika ang biodiversity ay higit na malaki. Mayroong kahit na mga itim na uri doon. Karaniwang maling akala na ang mais ay isang uri ng gulay.
Rice
- Latin name: Oryza
- Gamitin: pangunahing pagkain
- Origin: Asia
- Taas ng paglaki: hanggang 1.6 m
- Mga panicle ng bulaklak: bahagyang nakabitin
- hanggang 100 uhay ng butil
- hanggang 3000 butil ng palay bawat halaman posible
- humigit-kumulang 8000 iba't ibang uri sa buong mundo
Wheat
- Latin name: Triticum aestivum
- Mga Uri: durum wheat, soft wheat
- Mga kundisyon ng klima: mga temperate zone
- best for baking
- Subspecies: Emmer, Einkorn, Spelled
- ay pinakakaraniwang nililinang sa Germany
- Mga tainga: walang sariling, matipuno
- Stalk: bilog na hugis
- Taas ng paglaki: humigit-kumulang 0.5 m
Rye
- Latin name: Secale cereale
- Mga kinakailangan sa lupa: acidic, sandy
- Mga kondisyon ng klima: malamig na rehiyon
- Gumagamit ng: baking bread, animal feed, sweetener
- Taas ng paglaki: 1.5 hanggang 2 m
- Tainga: long-run, kulay asul-berde
Triticale
- Latin name: Triticum secale
- Gamitin: animal feed, baked goods, energy production sa biogas plants
- Taas ng paglaki: 50 hanggang 125 cm
- iba't ibang uri
Barley
- Latin name: Hordeum vulgare
- Gumagamit ng: livestock feed, brewing beer, paggawa ng whisky
- pinakalumang uri ng butil
- Taas ng paglaki: 07 hanggang 1.2 m
- Tainga: mahahabang awn, nakatagilid at nakasabit kapag hinog
Oats
- Latin name: Avena sativa
- Taas ng paglaki: 0.6 hanggang 1.5 m
- hindi gumagawa ng mga uhay ng mais
- Gamitin: mga baked goods, cereal
Millet
- dalawang uri: sorghum at millet
- Pinagmulan: Africa
- Pagkain, pagkain ng hayop
- Taas ng paglaki: ilang metro (depende sa iba't)
- kahawig ng mais
- Kulay: puti, dilaw o madilim na pula
- Mga kinakailangan sa lokasyon: mabuhangin na lupa, walang waterlogging
