Ang artichoke ay kabilang sa pamilyang tistle. Madalas itong tinatangkilik bilang isang delicacy. Matatagpuan din ang mga pinong gulay sa mga halamang mala-artichoke.
Aling mga halaman ang katulad ng artichoke?
Ang cardoon ay halos kapareho ng artichoke. Ang parehong mga halaman ay nabibilang sa pamilya ng tistle at pinakamahusay na umunlad sa maaraw na mga lokasyon sa beach. Ang mga putot ng artichoke ay kinakain, at ang tangkay ng cardoon ay kinakain.
Anong pagkakatulad mayroon ang mga cardoon at artichoke?
Ang dalawang halaman ng tistle, artichoke at cardoonhalos hindi magkaiba sa hitsura, paglaki at kulay. Ang parehong mga halaman ay lumalaki hanggang 2 metro ang taas at mahilig sa maaraw na lokasyon. Ang mga cardoon - tinatawag ding cardies - at artichokes ay parehong may malinaw na mga spine, kahit na mayroon na ngayong mga spine-free na uri ng cardoon. Ang mga halaman ay magkatulad din sa lasa. Ang lasa ng Cardy ay katulad ng artichoke, na may bahagyang mapait at mabangong aroma.
Ano ang pagkakaiba ng artichoke at cardoon?
Ang malaking pagkakaiba sa pagitan ng artichoke at cardyay ang nakakain na bahagi Dahil sa kanilang pagkakapareho, ang cardoon ay tinatawag ding Spanish artichoke o cardy. Sa mga artichoke, tinatangkilik ang usbong. Sa kaso ng mga cardoon, gayunpaman, ang makakapal na tangkay ng dahon ay kinakain bilang mga gulay sa taglamig.
Tip
Mas maraming halamang mala-artichoke
May mga magagandang pagkakatulad sa loob ng pamilyang tistle. Ang ilang mga species at varieties ay mukhang katulad ng artichoke, tulad ng thistle at borriquero thistle. Kadalasan ang iba't ibang species ay nagkakaiba lamang sa paglaki at kulay ng bulaklak.
