Black chokeberries, kilala rin bilang black aronia berries, ay inirerekomenda sa amin bilang isang malusog na superfood. Ngunit mayroon pa ring mga pulang specimen na walang gustong magsalita tungkol sa. nakakalason ba sila? Kung gayon, ano ang mga panganib na ibinibigay nila?
May lason ba ang mga pulang chokeberry?
Ang Red chokeberries (Aronia arbutifolia) ay hindi nakakalason, ngunit hindi nakakain ng hilaw. Naglalaman ang mga ito ng hydrogen cyanide, ngunit sa maliit, hindi nakakapinsalang halaga. Ang pag-init ay higit na binabawasan ang konsentrasyon ng mga lason. Ang palumpong ay isa ring mahalagang pastulan para sa mga bubuyog.
May lason ba ang pulang chokeberry?
Hindi, hindi talaga. Ang mga pulang chokeberry, ayon sa siyentipikong Aronia arbutifolia, ay nakakain nang hilaw sa katamtaman, ngunit simplenginedibleKaya naman mauunawaan na ang mga ito ay hindi binanggit sa mga recipe at hindi rin hinihingi ang mga malusog na sangkap. Ang pulang chokeberry ay tinatawag ding felty chokeberry dahil ang ilalim ng mga dahon nito ay felty. Tinatawag din itong dwarf rowanberry dahil ang mga berry nito ay parang mga rowanberry, na sinasabing nakakalason din.
Bakit may babala tungkol sa hydrogen cyanide sa chokeberries?
Ang
Prussic acid ay isang nakakalason na substance para sa mga taoMabilis na inilabas ang mga babala. Sa katunayan, ito ay mas mahusay na gumanti nang maingat hanggang sa ang pagiging hindi nakakapinsala ng konsentrasyon ay napatunayan nang walang pag-aalinlangan. Totoo na ang lahat ng uri ng Aronia, parehong itim at pula, ay naglalaman ng sangkap na amygdalin, na na-convert sa hydrogen cyanide sa katawan. Ngunit maraming iba pang mga gulay at prutas na regular naming kinakain ay naglalaman din nito, kahit na sa mas mataas na konsentrasyon.
Gaano kapanganib ang pagkonsumo ng aronia berries para sa mga tao?
Sa pagsasanay, maliit. Pinagmasdan ng agham ang paksa ng hydrogen cyanide at nakumpirma na ngayon ang mga sumusunod na punto sa mga pag-aaral:
- Ang sangkap ng pag-aalala ay higit sa lahat na nilalaman sa mga butil
- ang konsentrasyon ay humigit-kumulang 1.2 mg bawat 100 g ng prutas
- ang kritikal na antas ng paggamit ay 0.3 mg bawat kilo ng timbang ng katawan
- ang mga hilaw na berry ay ligtas sa maliit na dami
- Ang pag-init ay makabuluhang binabawasan ang konsentrasyon ng mga lason
Ang pagkonsumo sa mga ito ay hindi nangangahulugang kaduda-dudang, at inirerekomenda pa nga para sa nakakain na itim na chokeberries. Kinumpirma rin ng mga pag-aaral kung gaano malusog si Aronia.
Dapat bang alisin sa hardin ang pulang chokeberry?
Ang mga bulaklak ng pulang chokeberry ay umaakit ng mga bubuyog, bumblebee at iba pang mga insekto sa Mayo. Samakatuwid, ang palumpong na ito, na nagmula sa Hilagang Amerika, ayisang mahalagang pastulan para sa mga bubuyog Dahil walang sinuman ang malamang na magmeryenda sa mga hindi nakakain na prutas, hindi ito nagdudulot ng malaking banta sa pagsasanay.
Tip
Huwag malito ang nakakalason na pulang pulot-pukyutan
Gusto mo bang malaman sa iyong sarili kung gaano talaga ka-inedible ang pulang chokeberry? Pagkatapos ay siguraduhin na ikaw ay talagang pakikitungo sa felty chokeberry. May panganib ng pagkalito sa mga nakalalasong bunga ng pulang pulot-pukyutan.
