Basahin ang isang nagkomento na profile ng chive bawang dito na may impormasyon tungkol sa paglaki, dahon, bulaklak, tibay ng taglamig at paggamit. Ipinapaliwanag ng praktikal na nasubok na mga tagubilin kung paano maghasik, magtanim at mag-aalaga ng mga chives ng bawang nang tama.
Ano ang chive garlic at paano ito lumalaki?
Ang Cut garlic (Allium tuberosum) ay isang pangmatagalan, matibay na halaman na parehong ginagamit bilang halamang-gamot at bilang isang halamang ornamental. Lumalaki ito ng 25-80 cm ang taas, may mala-damo, lanceolate na dahon at nagdudulot ng nakakain, parang umbel na mga bulaklak. Pinakamahusay itong umuunlad sa maaraw hanggang sa bahagyang may kulay na mga lokasyon at mas pinipili ang mayaman sa sustansya, mahusay na pinatuyo na lupa na walang waterlogging.
Profile
- Siyentipikong pangalan: Allium tuberosum
- Pamilya: Allium family (Allioideae)
- Genus: Leek (Allium)
- Synonyms: bawang bawang, bawang chives, Chinese chives
- Origin: China
- Uri ng paglago: mala-damo na halaman
- Taas ng paglaki: 25 cm hanggang 80 cm
- Dahon: tangkay
- Bulaklak: umbellate inflorescences
- Roots: mga bombilya sa maiikling rhizome
- Katigasan ng taglamig: matibay, pangmatagalan
- Gamitin: damo, halamang ornamental, natural na halamang gamot
Paglago
Ano ang chive garlic? Sa madaling salita, ang sagot ay: Ang Allium tuberosum ay isang damong tumutubo tulad ng chives (Allium schoenoprasum) at lasa tulad ng bawang (Allium sativum). Kabaligtaran sa tunay na bawang, ang pagkain ng mga chives ng bawang ay hindi nag-iiwan ng amoy ng hininga. Ang sumusunod na pangunahing data ng paglago ay nagpapaliwanag kung bakit ang Asian leek plant ay mas madalas na nililinang sa aming mga hardin:
- Growth habit: mala-damo, clumpy-upright, arching, overhanging stalks at spherical inflorescences sa wiry stems.
- Taas: 25 cm hanggang 80 cm, bihirang mas mataas.
- Uri ng paglaki: Pangmatagalan (lumalaki ang mga dahon nito sa labas pagkatapos ng unang hamog na nagyelo).
- Espesyal na tampok: sa palayok sa windowsill, ang chives ay hindi lumiliit at maaaring anihin sa buong taon.
- Roots: cylindrical, 10 mm malalaking bombilya sa maiikling rhizome (flat roots).
- Kalidad ng pagkain: lahat ng bahagi ng halaman ay nakakain, malusog at malasa.
Video: Chives at wild garlic - dalawang herbal na kayamanan para sa maanghang na aroma ng bawang na walang hindi kasiya-siyang amoy
alis
Knolau dahon ay hindi maaaring tanggihan ang malapit na botanikal na relasyon sa chives. Madali mong makikilala ang mga dahon ng chive garlic sa pamamagitan ng mga feature na ito:
- Hugis ng dahon: patag na tangkay, lanceolate, parang damo, 1.5 mm hanggang 8 mm ang lapad.
- Kulay ng dahon: malalim na berde
- Leaf properties: nakakain, katakam-takam na amoy at lasa ng bawang.
Maraming magagandang bagay ang mga tangkay ng chives ng bawang. Kabilang sa mga malulusog na sangkap ang mataas na proporsyon ng bitamina C, protina at hibla na may manipis na 26 calories bawat 100 gramo ng mga sariwang ani na dahon. Tulad ng alam na ng mga mahilig sa damo mula sa mga halamang bawang (Allium sativum) at ligaw na bawang (Allium ursinum), ang chives ay naglalaman din ng aktibong sangkap na allicin para sa pakinabang ng isang matatag na immune system.
Bulaklak
Ang mga batang Allium tuberosum na halaman ay karaniwang namumulaklak sa kanilang ikalawang taon. Sa pagsisimula ng panahon ng pamumulaklak, ang mga chives ay nagiging isang kapistahan para sa mga pandama. Sa lahat ng uri ng leek, ang Knolau ay nabubuhay na may pinakamasarap at pinakamasarap na bulaklak, na naglalabas ng mapang-akit na pabango ng bulaklak. Ang mga katangiang ito ay nagpapakilala sa Chinese chives:
- Inflorescence: spherical, 7-8 cm malaking umbel na may maraming, hugis-bituin na mga indibidwal na bulaklak.
- Mga kulay ng bulaklak: puti, pastel pink, violet
- Mga katangian ng bulaklak: nakakain, pinong amoy ng mga violet o rosas.
- Oras ng pamumulaklak: Hulyo hanggang Oktubre
- Polinasyon: Mga insekto, pangunahin ang mga bubuyog.
Ang mga flower buds ay angkop ding kainin, hilaw man o luto. Sa bee-friendly na hardin, ang mga hobby gardeners ay hindi nagkakaroon ng namumuong kasiyahan upang maraming bulaklak ang mabuo para sa kapakinabangan ng mga bumblebee, wild bees, honey bees at butterflies.
Katigasan ng taglamig
Ang ginupit na bawang ay pinatunayan na may tibay sa taglamig na hanggang -30° Celsius. Sa bukas na patlang, hinihila ng damo ang mga tangkay nito sa itaas ng lupa pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Ang mga tubers ay nagpapalipas ng taglamig sa lupa bilang mga organo ng kaligtasan ng frost-hardy. Ang mga tangkay ay sisibol na sariwa sa tamang panahon para sa simula ng susunod na tagsibol.
Paggamit
Sa Asia, ang chive na bawang ay nilinang sa loob ng maraming siglo bilang halamang-gamot, gulay at halamang gamot. Sa loob ng ilang taon na ngayon, ang paglilinang ng Knolau ay nagiging kahalagahan sa mga hardin ng Aleman dahil sa magkakaibang gamit nito:
| Hardin | Balcony, terrace | Herb | Lukullus tips | halaman na panggamot (epekto) |
|---|---|---|---|---|
| Herbal spiral | tanim na nakapaso | Salad | sariwang dahon, buds, bulaklak sa yogurt dressing | digestive |
| Bed border | Kahon ng Balkonahe | Herb quark | halo sa tinadtad na dahon | katakam-takam |
| Bee Pasture | Herbal na hagdan | Egg dish | Pawisan ang mga dahon sa magandang mantikilya | antibacterial |
| Outdoor greening | Mosquito repellent | Mga Gulay | Blansing dahon at ugat | pagbaba ng kolesterol |
| Cottage Garden | Roof terrace | Sushi | Ayusin ang mga bulaklak bilang nakakain na palamuti | anti-inflammatory |
| Halong Kultura | mabangong halaman | Soup | Hayaan ang mga dahon at sibuyas na maluto sa tubig | blood pressure regulate |
Pagtatanim ng chives
Sa tagsibol maaari kang bumili ng ready-to-plant chives sa mga nursery, garden center, at supermarket. Para sa murang paglilinang ng bawang na may berde, nakakatuwang kadahilanan, mas gusto ng mga hardinero ng libangan ang paghahasik. Paano at saan ang tamang pagtatanim ng chives ng bawang ay matatagpuan dito:
Advance
Sa pamamagitan ng pagtatanim ng chives sa windowsill, maaari mong bigyan ang mga batang halaman ng malaking simula ng paglaki. Ang pinakamainam na oras ay mula sa simula ng Marso. Ang paggamit ng {Quelltöpfchen} (€12.00 sa Amazon) bilang isang medium para sa paghahasik ay nagliligtas sa iyo at sa mga punla mula sa mapanlinlang na pagtusok. Ipinapaliwanag ng sumusunod na maikling tagubilin kung paano maghasik ng mga buto nang tama:
- {Swelling pot} (€12.00 sa Amazon) ilagay sa isang waterproof bowl, buhusan ito ng tubig at hayaang bumula.
- Maghasik ng 2-3 chive na buto ng bawang bawat {spring pot} (€12.00 sa Amazon), takpan ng manipis na substrate at pindutin ang pababa.
- Panatiling basa-basa nang walang waterlogging sa maliwanag at mainit na windowsill sa ilalim ng transparent na hood.
- Ang oras ng pagtubo ay nasa pagitan ng 15 at 21 araw sa 18° hanggang 25° Celsius.
Lokasyon
Ang Chinese chives ay tumutubo na malago, mabango, puno ng mga bulaklak at pangmatagalan sa lokasyong ito:
- Sa maaraw hanggang sa bahagyang may kulay na mga lokasyon.
- Normal na lupang hardin, mas mabuti na mayaman sa sustansya, sariwa, permeable at walang banta ng waterlogging.
- Extrang tip: I-optimize ang clay soil na may buhangin at compost soil.
- Paborableng pagtatanim ng mga kapitbahay sa pinaghalong kultura: dill, karot, perehil, kamatis.
- Hindi kanais-nais na pagtatanim ng mga kapitbahay: leeks, bagong patatas, beans, gisantes, repolyo.
Direktang paghahasik
Sa simula ng Abril, bubukas ang window ng oras para sa direktang paghahasik ng mga buto ng Knolau sa labas. Maaari kang maghasik ng chives hanggang Agosto. Maghanda ng isang pinong, gumuhong punlaan para sa mga buto. Ihasik ang mga buto nang malawakan o sa mga hanay na 25 sentimetro ang pagitan. Takpan ng lupa ang mga light germinator na 0.5 hanggang 1.0 sentimetro. Upang matiyak ang magandang koneksyon sa lupa, pindutin ang mga buto gamit ang isang lawn roller o isang kahoy na tabla. Panghuli ngunit hindi bababa sa, ibuhos na may pinong spray.
Plants – mga tip para sa mga kama at paso
Ang oras ng pagtatanim para sa binili o hand-grown chives ay mula Abril hanggang Agosto. Ipinapaliwanag ng mga praktikal na tip sa pagtatanim na ito kung paano dalubhasa ang pagtatanim:
- Ilagay ang mga bolang ugat sa tubig bago itanim.
- Unpot container plants, magtanim ng mga seedlings mula sa sarili mong cultivation kasama ng {spring pot} (€12.00 on Amazon).
- Ang isang butas sa pagtatanim ay dalawang beses na mas malaki kaysa sa root ball.
- Pagyamanin ang hinukay na materyal sa kama ng isang third gamit ang compost at sungay shavings.
- Layo ng pagtatanim: 25 cm hanggang 30 cm.
- Magtanim ng mga chives ng bawang sa isang palayok sa ibabaw ng drainage na gawa sa pinalawak na clay o pottery shards.
- Panatilihin ang dating lalim ng pagtatanim, sa palayok na may taas na 1-2 cm na gilid ng pagtutubig.
Kailangan ng magandang mata kapag regular na nagbubuga ng damo. Ang mga chives ay tinatawag ding garlic grass para sa isang dahilan. Ang mga cotyledon at umuusbong na tangkay ay madaling malito sa mga hindi gustong damo.
Pag-aani ng bawang
Ang panahon ng pag-aani para sa mga chives ay umaabot mula tagsibol hanggang sa taglagas. Kapag lumaki sa mga kaldero sa ilalim ng salamin, maaari mong anihin ang mga mabangong dahon sa buong taon. Ang mga tangkay ay inaani sa unang pagkakataon kapag ang mga ito ay hindi bababa sa 15 sentimetro ang taas. Gupitin ang mga tangkay tulad ng chives ng isa hanggang dalawang daliri ang lapad sa ibabaw ng lupa. Ang isang matalim na kutsilyo o gunting ng damo ay angkop bilang mga tool sa pagputol. Kung mas maraming dahon ang pinutol mo, mas malakas na sisibol muli ang damo.
Cut Garlic Recipe
Ang paghahanda at pag-iingat ng chives ay kasabay ng mga simpleng recipe na ito:
- Ideya ng recipe na may straw: katas ng 140 g straw na may 20 g asin at punuin sa isang screw-top jar.
- Gamitin: angkop para sa herb butter at bilang alternatibong bawang kapag nagpapalasa at nagtitimpla ng malalasang pagkain.
- Ideya ng recipe na may mga bulaklak: Gupitin ang 8 bulaklak ng bawang sa maliliit na piraso, ihalo sa 200 g room temperature butter, timplahan ng asin at paminta.
- Gamitin: masarap bilang isang spread para sa walang pakialam na kasiyahan na hindi nag-iiwan ng amoy ng bawang.
Excursus
Strawberries at chives – dream team sa vegetable garden
Sa pagtatanim ng strawberry, ang mga peste at sakit ay may masamang pagkakataon kapag may chive na bawang. Bilang mga hobby gardeners na may karanasan sa mixed strawberry cultivation report, pinipigilan ng bawang ang matakaw na kuhol. May defensive effect ang mga chives laban sa lahat ng uri ng fungal spores. Ang mga bawang na bawang ay gumaganap ng mga proteksiyong function na ito sa isang pagkakataon, upang mas maraming espasyo ang magagamit sa kama para sa mga halamang strawberry.
Alagaan ang chive garlic
Ang gupitin na bawang ay madaling alagaan. Tinitiyak ng pare-parehong kahalumigmigan ng lupa sa isang kapaligirang walang damo ang napakagandang paglaki at regular na ani. Sa aming mga latitude, ang damo ay madalas na nilinang sa loob ng ilang taon dahil ang overwintering at pagpaparami ay madaling pangasiwaan. Basahin ang mga tip sa pangangalaga na ito para sa mataas na kalidad na ani ng bawang.
Pagbuhos
Kapag namumulaklak ang mga halaman ng Knolau, tumataas nang husto ang pagkonsumo ng tubig. Ang sapat na supply ng tubig sa mga buwan ng tag-araw ay sapilitan. Hayaang dumaloy ang normal na tubig sa gripo sa tuyong lupa, dahil ang mga basang tangkay ay madaling maapektuhan ng amag at iba pang impeksyon sa fungal. Mangyaring gamitin ang dami ng tubig nang matipid upang walang waterlogging na maaaring mabuo.
Papataba
Walang karagdagang pagpapabunga ang kailangan sa masustansyang lupang hardin. Kung nagtatanim ka ng chives sa mga kaldero, maglagay ng likidong herbal fertilizer buwan-buwan ayon sa mga tagubilin ng gumawa.
Wintering
Pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, hinihila ng chives ang kanilang mga tangkay. Putulin ang patay na halaman sa antas ng lupa gamit ang isang pangmatagalang karit. Sa malupit na mga lokasyon ng taglamig, dapat mong takpan ang root disc ng mga dahon at mga sanga ng spruce upang maprotektahan laban sa mapait na malamig at waterlogging sa taglamig. Sa mga kaldero at mga kahon ng bulaklak, si Knolau ay nagpapalipas ng taglamig sa ilalim ng salamin sa isang maliwanag na lokasyon sa 12° hanggang 18° Celsius, na maihahambing sa basil. Makakatulong ang matipid na pagdidilig at paminsan-minsang pagpapabunga sa chives na manatiling ligtas sa madilim na panahon.
Propagate
Ang pinakamadaling paraan ng pagpapalaganap ng bawang ay sa pamamagitan ng paghahati. Ang pinakamainam na oras ay sa tagsibol pagkatapos ng huling mabibigat na hamog na nagyelo. Ang mga sumusunod na maikling tagubilin ay nagpapaliwanag ng tamang pamamaraan nang sunud-sunod:
- Hukayin ang chives.
- Gamitin ang magkabilang kamay para hilahin ang root ball sa ilang magkahiwalay na segment.
- Alisin ang bulok, nasira at bulok na mga tubers kabilang ang mga ugat.
- Itanim ang bawat seksyon sa lupang mayaman sa sustansya sa bagong lokasyon, na pinapanatili ang dating lalim ng pagtatanim.
- Pindutin ang lupa at tubig.
Pests
Ang onion fly ay ang pinakakaraniwang peste sa paglilinang ng mga halamang allium, tulad ng chives, bawang, leeks at chives. Ang insekto ay halos kamukha ng isang langaw, ngunit ito ay nagdudulot ng mas malaking pinsala. Sa simula ng Mayo, ang mga babaeng overwintered ay direktang nangingitlog sa mga batang halaman ng Knolau. Pagkaraan ng isang linggo, ang mga uod na may haba na 10 mm ay pumipisa at kumakain sa mga malambot na bombilya at tangkay. Di-nagtagal pagkatapos ng paglitaw, ang mga apektadong batang halaman ay namamatay at madaling mabunot sa lupa. Paano labanan ang langaw ng sibuyas nang walang lason:
- Prevention: Palakihin ang Knolau sa windowsill, takpan ang kama ng cultural protection net.
- Hikayatin ang mga mandaragit: Mang-akit ng mga parasitic wasps, ground beetles at iba pang kapaki-pakinabang na insekto.
- Organic sprays: I-spray ang chive garlic bed linggu-linggo ng tansy tea o wormwood decoction.
Mga sikat na varieties
Bilang karagdagan sa puting-namumulaklak na natural na anyo na Allium tuberosum, ang magagandang uri na ito ay matutuklasan sa mga dalubhasang tindahan:
- Kobold: sikat, compact variety para sa mga kama at herb pot, na may puting bulaklak at 40-60 cm ang haba na tangkay.
- Monstrosum: Giant cut garlic, mainam para sa labas at balcony pot, puting bulaklak, hanggang 80 cm ang taas.
- Neko: magandang iba't ibang may lilang spherical na bulaklak, pangmatagalan, banayad na lasa ng bawang, taas na 25 cm hanggang 30 cm.
- Buzzy: matibay na variety na may 40 cm na taas na tangkay, na angkop para sa paglaki sa loob at labas.
- Fat Leaf: pandekorasyon na iba't ibang bawang na may partikular na lapad, 70 cm malalaking tangkay, matibay at pangmatagalan sa mga higaan ng damo.
FAQ
Paano mo mapangalagaan ang chives?
Chive garlic pinakamasarap kapag bagong ani. Ang mga pinutol na tangkay ay mananatiling malutong, sariwa at mabango sa isang basong tubig hanggang sa apat na araw. Mangyaring baguhin ang tubig araw-araw. Maaari mong mapanatili ang bawang sa mas mahabang panahon sa pamamagitan ng pagputol ng mga bagong ani na tangkay sa 2 cm ang haba na piraso at pagyeyelo sa kanila. Kung handa kang tumanggap ng malaking pagkawala ng lasa, maaari mong tuyo ang mga chives ng bawang.
Maaari ka bang bumili ng chives bilang isang sibuyas?
Na may diameter na wala pang 1 sentimetro, ang mga sibuyas ng Knolau ay hindi gaanong nabuo. Para sa kadahilanang ito, hindi karaniwan ang pagbebenta ng mga chives ng bawang bilang mga halaman ng bombilya. Maaari kang bumili ng chives bilang isang nakapaso na halaman o mga sertipikadong buto.
Ano ang pinakamadaling paraan ng pagpapalaganap ng bawang?
Ang mga chives ng bawang ay lumalaki sa mga kumpol at nagiging hanggang 30 sentimetro ang lapad sa paglipas ng mga taon. Sa paglago na ito, ang halaman ng leek ay perpekto para sa pagpaparami sa pamamagitan ng paghahati. Hilahin ang hinukay na bolang ugat gamit ang magkabilang kamay upang makagawa ng ilang magkakahiwalay na seksyon. Ang isang piraso ng bale na angkop para sa pagpaparami ay may hindi bababa sa tatlo hanggang limang bulble sa maikling ugat. Sa bagong lokasyon, itanim ang bawat seksyon sa mayaman sa sustansya, sariwang lupa at tubig na may pinong spray.
Matibay ba ang chives?
Ang Cut garlic ay isang perennial, hardy herb na may paglaki ng perennial. Sa bukid, ang mga tangkay sa itaas ng lupa ay namamatay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Ang root ball ay lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa -30° Celsius at nagpapalipas ng taglamig sa lupa ng hardin bilang isang survival organ. Sa susunod na tagsibol, ang mga sariwang berdeng tangkay ay umusbong mula sa maraming maliliit na tubers.
Ang mga buto ng chive garlic ba ay light germinator o dark germinators?
Ang mga buto ng chives ng bawang ay tumutubo sa liwanag. Para sa kadahilanang ito, dapat mong takpan lamang ng manipis na lupa ang mga buto upang mapagkatiwalaan silang tumubo.
