Ang matamis na katas mula sa mga granada ay puno ng malusog na sangkap. Nakakatulong ito sa mga sipon o mga problema sa pantog. Gayunpaman, ang maraming buto, kung saan ang isang prutas ay maaaring maglaman ng hanggang 250, ay nakakainis kapag natupok. Ang tamang paraan ng pagpindot ay magbibigay sa iyo ng katas ng granada na walang binhi.
Paano ko pipindutin nang tama ang granada?
May iba't ibang paraan para sa pagpindot ng granada: citrus press, kneading, juicer o strainer. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga pakinabang, depende sa kung gusto mong kumuha ng maliit o malaking halaga ng juice at kung gaano kahalaga ang kalinisan sa proseso.
Angkop na paraan para sa pagpindot:
- Citrus press: simple at mabilis na bersyon para sa kaunting juice
- Kneading: alternatibong low-splash para sa pag-juice ng mga indibidwal na prutas
- Juicer: perpektong opsyon para sa malalaking dami
- Passing device: tradisyonal na proseso sa paggawa ng fruit juice
Citrus press
Hatiin ang prutas at pisilin ang dalawang hati na parang orange sa lemon squeezer. Ang mga buto at pulp ay naipit sa salaan. Kapag ginagamit ang variant na ito, gumamit ng maingat na presyon dahil ang pag-splash ng juice ay nagiging sanhi ng pagkawalan ng kulay sa damit. Ang kawalan ay ang hindi kanais-nais na aftertaste sa juice, na nagmumula sa balat.
Pagmamasa
Gawin ang saradong granada nang lubusan gamit ang dalawang kamay at ilapat ang mas maraming presyon hangga't maaari. Sa pamamaraang ito ang mga core ay lumuwag. Ilapat ang mahigpit na presyon ng daliri sa mga lugar na hindi pa malambot. Butasan ang prutas gamit ang isang tinidor at pagkatapos ay pisilin ang katas gamit ang kamay.
Juicer
Ang Steam juicer ay isang madali at maginhawang paraan upang makakuha ng masarap na fruit juice. Alisin ang mga buto mula sa shell gamit ang isang kutsara at ibuhos ang halo sa salaan. Ibuhos ang tubig sa ibabang lalagyan at painitin ang pagkakagawa sa stovetop.
Ang tumataas na singaw ng tubig ay nagiging sanhi ng pagputok ng mga cell wall, na naglalabas ng likido. Nangongolekta ito sa isang sisidlan ng pagkolekta at maaaring direktang punuin sa mga bote anumang oras sa pamamagitan ng hose.
passing device
Ang mga butil na inalis mula sa balat ay maaaring maipasa sa isang mabilis na batch nang walang anumang splashing. Upang gawin ito, gumamit ng isang butas-butas na disc na may pinakamaliit na posibleng bukas upang ang mga buto ay mahuli. Gamit ang mga paggalaw ng crank, idinidiin ng umiikot na mga blades ang kernel mass laban sa salaan, na nagiging sanhi ng pagbukas ng mga cell wall at ang pag-agos ng juice palabas.
Tip
Kung wala kang Fleet Lotte, maaari kang gumamit ng potato press. Gayunpaman, kailangan mong ibuhos ang pinaghalong prutas sa mga bahagi at pisilin ito.
