Ang Pumpkins ay maaaring gumawa ng higit pa kaysa sa pagkukuwento ng nakakatakot o gamitin sa kusina upang gumawa ng klasikong pumpkin soup. Ang iba't ibang mga varieties, na bahagyang naiiba sa lasa, ay maaaring gawin sa mahusay na mga pagkain, mula sa detalyado hanggang sa napakabilis. Tangkilikin ang masasarap na gulay sa taglagas kasama namin.
Anong masarap na recipe ng kalabasa ang mayroon?
Subukan ang masasarap na recipe ng pumpkin na ito: Stuffed microwave pumpkin na may gorgonzola, ham at cream cheese at pumpkin salad na may mga mansanas, peras, laman ng kalabasang Hokkaido, buto ng kalabasa, pasas at luya. Parehong madaling ihanda at masarap ang lasa.
Stuffed microwave pumpkin
Ang recipe na ito ay halos pumasa sa fast food. Ang mga microwave pumpkin, na tinatawag ding surprise pumpkins, ay medyo maliit at lutuin sa loob lamang ng lima hanggang sampung minuto sa microwave. Kung wala kang microwave, madali mong maihanda ang ulam na ito sa oven. Ang oras ng pagluluto ay tatagal nang kaunti.
Mga sangkap para sa 4 na tao:
4 microwave pumpkins
400 g Gorgonzola
400 Italian cooked ham
400 g cream cheeseAsin at paminta sa panlasa
Paghahanda:
- Hugasang mabuti ang mga kalabasa.
- Puputol ng takip. Ito ay dapat na sapat na malaki upang ang mga buto ay madaling matanggal gamit ang isang kutsara.
- Dutayin ang ham ng pino.
- Ihalo ang Gorgonzola sa cream cheese. Kung masyadong malapot ang timpla, magdagdag ng kaunting gatas.
- Paghalo sa ham.
- Ibuhos sa mga kalabasa at ilagay muli ang takip.
- Depende sa laki ng microwave, lutuin nang paisa-isa o pares nang humigit-kumulang 10 minuto sa pinakamataas na setting.
Ang sariwang malagkit na puting tinapay ay napakasarap sa ulam na ito.
Pumpkin salad na may mansanas
Pumpkins din ang lasa ng napakasarap na hilaw. Ang kalabasa salad na ipinakita dito ay ganap na napupunta sa panandaliang pritong karne. Dahil nilayon itong tumagal ng mas mahabang panahon, mainam itong dalhin sa trabaho o sa piknik sa taglagas.
Mga sangkap para sa 4 na tao:
3 maasim na mansanas
1 hindi masyadong hinog na peras
600 g Hokkaido kalabasang laman
4 tbsp pumpkin seeds
3 tbsp
1 tbsp vegetable oilfreshly grated luya sa panlasa
Marinade:
4 tbsp lemon juice
3 tbsp olive oil
1 tbsp cane sugar
½ tsp asin2 kurot ng paminta
Paghahanda:
- Hayaan ang mga pasas na lumambot sa mainit na tubig.
- Paghaluing mabuti ang lahat ng sangkap para sa marinade gamit ang whisk at itabi.
- Hugasan, linisin at gupitin o hiwain ang kalabasa, mansanas at peras sa napaka pinong hiwa.
- Ihalo sa marinade.
- Alatan ang luya, gadgad ng pino at idagdag sa salad.
- Dahan-dahang inihaw ang mga buto ng kalabasa sa kaunting mantika sa kawali, hayaang lumamig sandali at iwiwisik ang salad kasama ng pinatuyo na mga pasas.
- Hayaan ang lahat na magbabad nang hindi bababa sa kalahating oras.
Tip
Ang mga mapait na sangkap ay ginawa mula sa kalabasa upang sila ay kainin nang hilaw nang walang pag-aalinlangan. Gayunpaman, dapat mong palaging subukan ang isang maliit na piraso: Kung mapait ang lasa, hindi mo dapat gamitin ang kalabasa na ito sa kusina.
