Ang shiitake na kabute ay, lalo na sa Japan at China, kung ano ang champignon sa atin: Ang malusog na panggamot na kabute ay lumaki sa sariling bayan sa dami ng ilang 100,000 tonelada. Sa loob ng ilang taon ngayon, posible nang linangin ang kabute na ito, na hindi katutubong sa atin, sa bansang ito, na may ilang mga opsyon na magagamit mo.
Paano magtanim ng shiitake mushroom?
Upang magtanim ng shiitake mushroom, kailangan mo ng bagong hiwa, mamasa-masa na kahoy mula sa beech, birch, alder, cherry o chestnut. Inoculate ang kahoy ng fungal spawn, isara ang mga butas ng inoculation at panatilihing basa at malamig ang substrate, ngunit walang frost.
Shiitake ay mas mabuting itanim sa kahoy
Ang Shiitake ay isang kabute na tradisyonal na itinatanim sa kahoy. Siyempre, kailangan mo ng naaangkop na espasyo at isang angkop na lokasyon para sa naturang puno: ang mga kabute ay hindi gusto ang mga temperatura sa itaas 22 °C at hindi maaaring tiisin ang direktang, matinding sikat ng araw. Samakatuwid, ang isang makulimlim, protektadong lugar sa hardin ay pinakaangkop sa pag-set up ng isang base ng paglilinang ng kabute. Gayunpaman, mayroon ka ring opsyon na piliing palaguin ang mga shiitake gamit ang isang ready-made growing kit sa halip. Dito, hindi buong puno ng kahoy ang ginagamit bilang substrate, kundi sawdust.
Pumili at inoculate ang kahoy
Ang Shiitake ay pinakamahusay na tumutubo sa kakahuyan gaya ng beech, birch, alder, cherry o chestnut. Pumili ng bagong putol, malusog at mamasa-masa na kahoy, na hindi dapat lumampas sa tatlong buwan at hindi dapat magkaroon ng "fungal" na amoy. Bilang karagdagan, ang puno ng puno ay hindi dapat tratuhin ng mga fungicide, kung hindi man ay imposible ang paglago ng fungal. Nagaganap ang inoculation ayon sa pamamaraang ito:
- I-jack up ang baul.
- Ngayon ay gupitin ito sa pasuray-suray, mga crosswise na hiwa.
- Ang mga hiwa ay dapat na hindi bababa sa sampung sentimetro ang lalim.
- Pinakamahusay itong gumagana sa isang chainsaw.
- Ngayon ipasok ang grain substrate o ang inoculation dowels nang malalim.
- Isara ang mga butas ng pagbabakuna, halimbawa gamit ang gauze bandage.
- Ngayon diligan ang kahoy. Gumamit lamang ng sariwang tubig mula sa gripo.
Sa pamamaraang ito, maaaring tumagal ng ilang buwan hanggang sa masakop ang puno ng mycelium at lumitaw ang mga unang mushroom. Siguraduhin na walang frost na nangyayari sa panahon ng paglaki o, kung kinakailangan, ilipat ang inoculated na puno ng kahoy sa ligtas na lugar. Pinapatay ng frost ang fungus. Kahit na ang mga temperaturang mababa sa walong degree Celsius ay hindi nakakatulong sa paglaki ng fungal.
Tip
Kapag bumibili ng shiitake mushroom spawn, basahin nang mabuti ang mga tagubilin sa paglilinang. Maaari itong mag-iba depende sa brood at manufacturer.
