Ito ay karaniwang kaalaman na ang kale ay ani sa taglamig. Ngunit kailan ang pinakamahusay na oras upang anihin ang kale? Dapat bang makakuha ng isang hamog na nagyelo ang kale o mas mabuti bang marami? Alamin dito!
Kailan ang tamang panahon ng pag-aani para sa kale?
Ang pinakamainam na oras para mag-ani ng kale ay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo dahil hindi gaanong mapait noon. Maaari pa ring anihin ang Kale kahit na pagkatapos ng ilang frosts, na nangangahulugan na ang nilalaman ng mapait na sangkap ay patuloy na bumababa at ang nilalaman ng fructose ay tumataas. Ang panahon ng pag-aani ay umaabot mula Oktubre hanggang Pebrero.
Kale ay nangangailangan ng hamog na nagyelo – ngunit bakit?
Ang Kale ay karaniwang inaani pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Sinasabi na ito ay hindi gaanong mapait. Totoo naman, pero bakit? Karaniwang pinaniniwalaan na ang kale ay nagpapalit ng mga mapait na sangkap sa asukal. Ngunit hindi ito ang kaso. Gumagawa ang Kale ng mga mapait na sangkap upang ipagtanggol ang sarili laban sa mga mandaragit. Kung ito ay nagyeyelo o medyo malamig sa loob ng mahabang panahon (madalas na sapat ang mga temperaturang higit sa pagyeyelo), ititigil nito ang aktibidad na ito, ngunit patuloy na gumagawa ng fructose sa pamamagitan ng photosynthesis.
Pag-aani ng kale pagkatapos ng ilang frosts
Samakatuwid, ang kale ay maaaring anihin hindi lamang pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, kundi pati na rin pagkatapos ng ilang. Kung mas matagal kang maghintay, mas mababa ang mapait na nilalaman at mas mataas ang nilalaman ng fructose.
Simulate frost
Ang iyong kale ay maraming makatas na berdeng dahon at hindi ito nagyeyelo o nagyeyelo? Maaari mong makita sa Internet na ang maikling pag-iimbak ng mga ito sa kompartamento ng freezer ay makakatulong. Sa kasamaang palad, kailangan ka naming biguin. Gumagana lang ang metabolic process sa live na kale at samakatuwid ay hindi maaaring kopyahin sa harvested kale.
Anihin ang kale sa buong taglamig
Ang Kale ay inaani tatlo hanggang limang buwan pagkatapos ng paghahasik. Ang oras ng pag-aani para sa kale ay karaniwang nagsisimula sa Oktubre at maaaring tumagal hanggang Pebrero - hangga't tama ang iyong pag-aani: Palaging anihin lamang ang mga panlabas na dahon ng kale, dahil ito ay patuloy na lumalaki nang masaya kung bibigyan mo ito ng pagkakataon. Sa ikalawang taon ay namumunga din ito ng mga dilaw na bulaklak, ang mga buto nito ay magagamit mo sa pagpaparami.
Tip
Alamin dito kung paano maayos na iimbak ang iyong kale upang manatiling sariwa sa mahabang panahon.
