Ang karaniwang marigold (Calendula officinalis) ay isang malawakang namumulaklak na halaman na available sa iba't ibang kulay ng bulaklak. Hindi lamang ito nagdudulot ng pandekorasyon at madaling pag-aalaga na tilamsik ng kulay sa hardin, ngunit nakakain din dahil sa hindi nakakalason na mga bulaklak at buto.
Ang marigold ba ay nakakain at hindi nakakapinsala sa kalusugan?
Marigold (Calendula officinalis) ay nakakain at may mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga bulaklak nito ay maaaring gamitin bilang tsaa, tincture, salves at sa mga sariwang salad ng tag-init. Gayunpaman, ang pagkonsumo ay dapat na nasa katamtaman dahil ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa kakulangan sa ginhawa.
Ang tradisyonal na paggamit ng marigold bilang halamang gamot
Dahil sa mga sangkap nito at mga positibong epekto nito sa organismo ng tao, ang marigold ay naging isang pinahahalagahang pananim sa monasteryo at mga hardin ng sakahan sa loob ng maraming siglo. Ang marigold ay maaari ding madaling lumaki sa isang palayok o balcony box sa terrace o balkonahe. Ang marigold ay tradisyonal na ginagamit bilang isang natural na gamot laban sa iba't ibang sakit:
- para sa mga ulser sa tiyan at bituka
- laban sa pamamaga ng balat
- para sa pagpapagaling ng sugat
- laban sa sakit sa atay
Pagkatapos matuyo, ang mga bulaklak ng marigold ay ibinibigay sa anyo ng mga ointment (€15.00 sa Amazon), mga tsaa at mga tincture.
Paggamit ng marigold sa kusina
Noong nakaraan, ang matitinding kulay na mga bulaklak ng perennial flowering marigold ay ginagamit upang panghalo ang safron. Kahit ngayon, ang mga pinatuyong ray na bulaklak ng marigold ay madalas pa ring ginagamit bilang isang tinatawag na pampalamuti na gamot sa mga pinaghalong tsaa upang biswal na mapahusay ang pinaghalong tsaa. Kahit na ang mga dahon ng marigold ay hindi lason sa kabila ng kanilang medyo mapait na lasa, ang mga bulaklak ng marigold ay pangunahing ginagamit para sa mga sariwang salad ng tag-init dahil sa kanilang kaakit-akit na kulay at kaaya-ayang lasa. Kung nais mong gamitin ang mga bulaklak ng marigold bilang isang nakakain na dekorasyon sa mga maiinit na pinggan, pagkatapos ay dapat mo lamang itong idagdag sa ilang sandali bago ihain. Kung hindi, ang init ng pagluluto ay magiging kayumanggi at hindi magandang tingnan.
Pag-aani ng mga bahagi ng marigold para konsumo
Ang marigold ay karaniwang pinahihintulutan kapag natupok at ang mga nagdurusa ng allergy ay hindi gaanong gumanti dito kaysa sa maraming iba pang pinagsama-samang halaman. Kapag nag-aani para sa pagkonsumo, dapat mo lamang gamitin ang mga bulaklak na hindi nakipag-ugnay sa mga pestisidyo sa hardin. Kung aalisin mo ang mga indibidwal na bulaklak sa pamamagitan ng kamay sa panahon ng pamumulaklak, karaniwang lilitaw ang mga bagong bulaklak sa calendula. Para sa mga tsaa at matubig na extract, dapat mong dahan-dahang patuyuin ang hangin sa maingat na pinutol na mga talulot sa humigit-kumulang 45 degrees Celsius. Para sa paggamit bilang pampalamuti na gamot, ang temperatura ng pagpapatuyo na 85 degrees Celsius ay mas mabuti, dahil mas napanatili ng mga bulaklak ang kanilang kulay.
Tip
Sa mga bihirang kaso, ang mga bahagi ng marigold ay maaari ding maging lason. Ang labis na pagkonsumo ay hindi lamang paminsan-minsang humahantong sa mga sintomas ng pagtatae, ngunit maaari ring magkaroon ng epekto sa pagpapalaglag sa mga buntis na kababaihan.
