Ang sorrel (Rumex acetosa) ay isang halaman na ginagamit para sa mga layuning panggamot at sa kusina sa loob ng maraming siglo. Gayunpaman, bukod sa sarili nitong mga sangkap, ang ganitong uri ng halaman ay nagdudulot din ng potensyal na panganib dahil sa pagkalito sa mga hindi tugmang katapat.
Ano ang maaaring malito sa kastanyo?
Posibleng pagkalito sa sorrel ay maaaring mangyari sa iba pang species ng sorrel gaya ng curly sorrel o small sorrel, o sa Aaron's rod. Ang isang malapit na pagtingin sa taas, hugis ng dahon, hitsura ng dahon at kulay ng bulaklak ay nakakatulong upang magkaiba.
I-enjoy ang sorrel nang may pag-iingat
Sa pangkalahatan, ang mga batang dahon ng kastanyo sa tagsibol, hilaw o luto, ay isang masarap na wild herb delicacy na may pinong acidity. Ang pagkonsumo ay nagiging problema mula sa kalagitnaan ng Hunyo kapag ang mga dahon ay nagsimulang maging pula. Ito ay nagpapahiwatig ng pagtaas ng antas ng potassium hydrogen oxalate sa mga dahon, na na-convert sa oxalic acid sa katawan ng tao at maaaring magdulot ng cramps, pagtatae at pinsala sa organ. Yamang ang mga bakang nagpapastol ay kadalasang hinahamak ang mga halaman sa kadahilanang ito, maraming magsasaka ang nakikipaglaban sa kastanyo sa mga parang ng kumpay. Ang mga bata at kabataan ay dapat lamang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng kastanyo sa limitadong dami, kung hindi, maaaring mangyari ang mga sintomas ng pagkalason. Gayunpaman, ang mga epekto ng mga sangkap sa mga dahon ay maaaring mabawasan nang malaki sa pamamagitan ng pagpapainit o pagpapakulo.
Mga kalituhan sa loob ng dock family
Sa loob ng botanical dock family, maaaring mangyari ang pagkalito sa iba pang species ng dock. Ang curly dock (Rumex crispus) at maliit na sorrel (Rumex acetosella) ay nag-aalok ng isang tiyak na potensyal para sa hindi pagpaparaan at pagkalason, depende sa lokasyon. Makikilala lamang ang mga ito sa malaking kastanyo (Rumex acetosa) sa pamamagitan ng maingat na pagsusuri sa mga sumusunod na pamantayan:
- Taas ng paglaki
- Hugis ng dahon at hitsura ng dahon
- Kulay ng bulaklak
Ang Pagkalito sa Tungkod ni Aaron
Posibleng malito ang Rod ni Aaron sa kastanyo dahil sa magkatulad na hugis at kulay na mga dahon. Gayunpaman, kung titingnan mong mabuti, mapapansin mo na ang mga dahon ng kastanyo ay may matulis na hugis sa ilalim ng talim ng dahon. Sa kaibahan, ang mga dahon ng Aaron's Rod ay pare-parehong bilugan sa lugar na ito. Bilang karagdagan, ang mga nakalalasong dahon ng Aaron's Rod ay nagpapakita ng kanilang mga sarili kapag bahagyang nahawakan sa dila sa pamamagitan ng isang tumutusok na sakit na nagmumula sa maraming maliliit na karayom sa katas ng halaman. Gayunpaman, hindi mo dapat subukan ito sa iyong sarili para sa mga kadahilanang pangkaligtasan.
Mga Tip at Trick
Upang makatiyak kapag nakikilala ang sorrel at Aaron's rod, maaari mong hintayin ang mga inflorescences ng parehong species ng halaman sa tagsibol. Habang ang Aaron's Rod ay gumagawa ng mga katangiang bulaklak nito malapit sa lupa, ang hugis panicle, mapupulang sorrel na bulaklak ay lumalaki hanggang isang metro ang taas.
