Noong Hunyo, nabubuo ang mala-spike na panicle sa peppermint sa hardin, na nagbubunga ng maliliit, puti-pink na bulaklak. Hanggang sa magbukas ang mga bulaklak, maraming mahahalagang langis ang naipon sa mga dahon. Kung gusto mong patuyuin o i-freeze ang peppermint, dapat mo munang anihin.
Maaari ka bang mag-ani ng peppermint kapag ito ay namumulaklak?
Peppermint ay maaari ding anihin sa panahon ng pamumulaklak, na tumatagal mula Hunyo hanggang Agosto. Gayunpaman, ang mga dahon ay pinaka-mabango bago ang pamumulaklak. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga bulaklak mismo ay hindi naglalaman ng anumang mabangong sangkap at hindi dapat gamitin.
Peppermint blossom
- Magsisimula ang panahon ng pamumulaklak sa Hunyo
- Ang pamumulaklak ay maaaring tumagal hanggang Agosto
- Maliliit na puting-pink na bulaklak
- Pinakamabango bago mamulaklak
Peppermint ay hindi nagiging lason pagkatapos mamulaklak
May patuloy na bulung-bulungan na ang mga dahon ng peppermint ay hindi na maaaring anihin kapag ang halaman ay namumulaklak.
Hindi tama iyon. Maaari mo ring putulin ang mga dahon pagkatapos ng panahon ng pamumulaklak, na magsisimula sa Hunyo at maaaring tumagal hanggang Agosto.
Gayunpaman, ang mga ito ay hindi na kasing-bango gaya ng dati nang namumulaklak at medyo mas mapait ang lasa.
Huwag direktang anihin sa panahon ng pamumulaklak
Hangga't namumulaklak ang peppermint sa hardin, hindi mo dapat anihin ang halaman. Ang mga bulaklak ay halos hindi naglalaman ng anumang mabangong sangkap at samakatuwid ay hindi dapat lutuin sa tsaa o ipreserba.
Kung gusto mong anihin ang napaka-mabangong mint, gupitin lamang ito hanggang sa magsimula ang panahon ng pamumulaklak, ibig sabihin, ilang sandali bago magbukas ang mga bulaklak. Kapag natapos na ang pamumulaklak ng halaman, ang mga dahon ay angkop pa rin para sa tsaa o bilang pampalasa sa mga salad.
Pagkolekta ng mga buto mula sa mga bulaklak
Ang Peppermint ay karaniwang pinapalaganap sa pamamagitan ng mga runner o pinagputulan ng ulo. Ngunit maaari ka ring mangolekta ng mga buto mula sa mga bulaklak.
Upang gawin ito, maghintay hanggang sa mamukadkad at matuyo ang mga bulaklak. Kung naganap ang pagpapabunga, maaari mong maingat na kunin ang mga tuyong bulaklak mula sa halaman at malumanay na kalugin ang mga ito. Kusang nahuhulog ang binhi.
Pinakamainam na panatilihin itong tuyo sa isang paper bag hanggang sa gusto mong maghasik ng bagong peppermint.
Mga Tip at Trick
Hindi lamang ang kilalang tsaa ang maaaring gawin mula sa sariwang peppermint. Ang halaman ay sikat din sa mga cocktail tulad ng Mojito o bilang isang nakakapreskong karagdagan sa mga dessert. Upang matiyak na ang aroma ay nanggagaling sa sarili nitong, dapat mong, kung maaari, gumamit ng peppermint na inani ilang sandali bago ang pamumulaklak.
