Halos anumang iba pang culinary herb ang maaaring gamitin sa maraming iba't ibang paraan gaya ng thyme. Ang hindi mapag-aalinlanganang aroma nito ay nagpapaganda ng maraming pagkain, at sa natural na gamot ang mga dahon at bulaklak ay pangunahing ginagamit sa paggamot sa mga sakit sa paghinga. Dahil sa siksik nitong paglaki at malalagong bulaklak, ang mabangong halaman ay angkop din sa hardin bilang hangganan ng mga kama, para sa mabangong damuhan na nakatakip sa lupa o sa mga pangmatagalang kama.
Ano ang thyme at para saan ito ginagamit?
Ang Thyme ay isang perennial subshrub mula sa pamilya ng mint na orihinal na nagmula sa rehiyon ng Mediterranean. Mayroong humigit-kumulang 214 na iba't ibang uri na may iba't ibang gawi sa paglago, aroma at kulay ng bulaklak. Ginagamit ang thyme bilang isang halamang gamot sa kusina at bilang isang halamang gamot para sa mga problema sa paghinga at pagtunaw.
Pinagmulan at pangyayari
Ang Thyme ay orihinal na nagmula sa mainit at tuyo na mga lugar sa paligid ng Mediterranean, kung saan ito ay lumalaki pa rin sa mabuhangin o mabato na mga ibabaw sa maquis na nagpapakilala sa landscape. Ang sikat na damo ay nilinang pangunahin sa Kanlurang Europa - timog France, Italya at Espanya - ngunit din sa North Africa, Turkey at Croatia. Ngayon ay nasa tahanan ito sa maraming bansa sa buong mundo at pinakamainam na umuunlad sa klima ng Mediterranean hanggang sa kontinental.
Systematics
Ang Thyme ay isang pamilya ng mint at samakatuwid ay malapit na nauugnay sa iba pang mga halamang Mediteranyo tulad ng lavender, rosemary at sage. Gayunpaman, hindi lahat ng thyme ay pareho, dahil ang genus ay napaka-magkakaibang. Nasa 214 iba't ibang uri ng thyme ang kilala, na maaaring mag-iba nang malaki sa hitsura, gawi sa paglaki at panlasa.
Appearance
Ang Thyme ay isang pangmatagalang subshrub na - depende sa iba't - tumutubo nang patayo o gumagapang at nagkakaroon ng mga sanga na may iba't ibang haba. Ang mga maikling dahon ay tinatawag na karayom at ang kanilang kulay at kapal ng dahon ay iba-iba. Ang malago na mga bulaklak ay karaniwang makikita sa pagitan ng Hunyo at Oktubre, at ang thyme ay maaaring mamulaklak ng lila, rosas o puti. Ang mga buto ay matatagpuan sa spherical, brown nuts.
Paggamit
Ang Thyme plants ay magandang tanawin sa maaraw na hardin. Mayroong iba't ibang iba't ibang uri na may mga espesyal na pabango at lasa. Ang thyme ay maaaring gamitin kapwa sariwa at tuyo bilang isang damo sa kusina at bilang isang halamang gamot. Ang halaman ay ginagamit sa natural na gamot mula noong sinaunang panahon, halimbawa laban sa mga sakit ng respiratory organ o laban sa mga reklamo ng gastrointestinal tract. Ang mga pagkaing tinimplahan ng thyme ay madaling matunaw dahil ang mga mahahalagang langis na naglalaman ng mga ito ay nagpapasigla sa panunaw. Ang thyme ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng mga sausage at sa pagtimplahan ng mga pagkaing gulay, isda at karne.
Mga Tip at Trick
Ang mga bulaklak ng thyme ay mayaman sa nektar at samakatuwid ay napakapopular bilang pastulan, lalo na para sa mga bubuyog, bumblebee at butterflies. Ang pulot nito ay itinuturing na isang pambihirang delicacy.
