Tulad ng lavender, ang thyme ay nagdudulot din ng mayayabong na carpet ng mga bulaklak na may kulay purple, pink o puting bulaklak. Ang mga gumagapang na uri sa partikular ay nag-aalok ng kaakit-akit na tanawin sa hardin kapag sila ay namumulaklak.
Kailan namumulaklak ang thyme at nakakain ba ang mga bulaklak?
Ang panahon ng pamumulaklak ng thyme ay higit sa lahat ay umaabot sa mga buwan ng Hunyo at Hulyo, bagama't ang ilang mga varieties ay maaaring mamulaklak hanggang Oktubre. Ang mga bulaklak ng thyme ay nakakain at angkop para sa pampalasa at pampalamuti ng mga pagkain.
Thyme blooming time
Karamihan sa humigit-kumulang 210 thymes ay namumulaklak sa Hunyo at Hulyo, ang ilan ay hanggang Oktubre. Kung gusto mong gamitin ang mga dahon ng herb bilang pampalasa o bilang isang medicinal herb, ang konsentrasyon ng mga aromatic essential oils ay pinakamataas sa ilang sandali bago ang pamumulaklak. Ngunit ang namumulaklak na thyme ay maaari pa ring anihin, kahit na ang lasa nito ay hindi na masyadong matindi. Pinakamainam na anihin ang mga dahon ng thyme sa oras ng tanghalian, kapag pinakamasarap ang lasa.
Cutting thyme
Kung gusto mong anihin ang thyme sa mataas na kalidad sa buong taon, dapat mong putulin ang mga inflorescences nang regular upang ang halaman ay umusbong muli ng mga sariwang, mabangong mga shoots. Ang thyme ay isang pangmatagalang subshrub na ang mas lumang mga shoots ay nagiging makahoy sa paglipas ng panahon - kung maaari, huwag putulin sa lumang kahoy, dahil ang mga bagong shoots ay bubuo mula sa berdeng mga sanga. Ang mga bulaklak ay pollinated ng mga insekto tulad ng butterflies o bees - ang nectar-rich thyme ay isang sikat na bee pasture - at pagkatapos ay bumuo ng brown seed capsules, ang tinatawag na nuts.
Ang mga bulaklak ng thyme ay nakakain
Hindi lamang ang mga dahon kundi pati na rin ang mga bulaklak ng thyme ay maaaring gamitin sa timplahan at palamuti ng mga pinggan. Para sa layuning ito, putulin ang buong tangkay na may mga dahon at bulaklak at gamitin ang mga ito sariwa o tuyo. Hindi tulad ng maraming iba pang mga halamang gamot, napapanatili ng thyme ang aroma nito kahit na tuyo.
Thyme potatoes
Ang isang masarap na alternatibo sa rosemary patatas ay ang hindi gaanong kilalang paghahanda na may thyme. Pakuluan ang maliliit na bagong patatas na may mga balat sa inasnan na tubig at pagkatapos ay iprito ang lahat sa mantikilya na may sariwa o tuyo, gadgad na dahon ng thyme. Ang natapos na thyme potatoes ay maaaring palamutihan nang maganda ng thyme flowers.
Mga Tip at Trick
Maaari mo ring mapanatili ang thyme sa pamamagitan ng pagbabad sa mga tangkay na may mga dahon at bulaklak sa honey o olive oil upang makakuha ng masarap na lasa ng langis o pulot - isang mahusay na alternatibo sa bihirang thyme honey.
