Ang tanong na ito ay maaaring sagutin ng “oo” nang walang reserbasyon. Ang mga prutas ay naglalaman pa ng maraming bitamina C. Gayunpaman, ang mga ito ay napakatigas kapag hilaw na ang pagkain ng mga ito ay hindi talagang kasiya-siya. Paano mo maproseso ang mga ornamental quinces.
Ang Japanese quinces ba ay nakakain at magagamit?
Ang Japanese quinces ay nakakain at mayaman sa bitamina C, ngunit napakatigas at maasim kapag hilaw. Angkop ang mga ito para sa paggawa ng halaya sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga hinog na prutas, pagdaan sa mga ito sa pamamagitan ng salaan at paghahalo ng mga ito sa pag-iingat ng asukal.
Mock quinces ay hindi lason
Japanese at Chinese quinces ay gumagawa ng mga prutas na humigit-kumulang limang sentimetro ang laki. Ang mga ornamental quinces ay medyo maasim at napakatigas kahit hinog na, kaya hindi ito angkop na kainin ng hilaw.
Bilang karagdagan sa bitamina C, naglalaman ang mga ito ng maraming pectin. Ang katas ng halaman ng kwins ay maaaring gamitin bilang kapalit ng lemon juice. Gayunpaman, hindi madaling pisilin ang prutas para makakuha ng maraming katas.
Kailan hinog ang mga ornamental quinces at maaari na bang anihin?
Tanging kapag ang mga prutas ay nakakuha ng mayaman na dilaw o mapula-pula na kulay ay handa na silang anihin. Ang antas ng pagkahinog ay maaari ding makilala sa pamamagitan ng mabangong amoy ng prutas.
Anihin ang mga prutas na gusto mong iproseso nang huli hangga't maaari. Ang aroma ay pinakamahusay na nabubuo kapag ang mga ornamental quinces ay nakatanggap ng ilang hamog na nagyelo. Pagkatapos ay dapat silang anihin kaagad at ubusin kaagad.
Quine jelly
- Gumamit ng hinog na quince
- Hugasan ang prutas at gupitin ito ng isang beses
- Pagluluto gamit ang buto at balat
- Ilagay sa isang salaan
- Ihalo ang pinaghalong may nagpreserbang asukal
- Kumukulo
- Punan sa baso
Sa pamamagitan ng pagluluto ng mga buto at alisan ng balat, ang halaya ay nagiging napaka solid mamaya. Ang ratio ng ornamental quince mass at preserving sugar ay 1:1. Hindi ka dapat gumamit ng mas kaunting asukal upang ang halaya ay sapat na matamis.
Japanese o Chinese quince jelly ang lasa kaysa sa normal na quince jelly. Ang "Cido" variety, isang halos walang tinik na ornamental quince variety, ay partikular na angkop para sa paggawa ng jelly.
Mag-imbak ng mga ornamental quinces
Ang mga hilaw na quinces na inani bago ang unang hamog na nagyelo ay maiimbak ng maraming linggo nang hindi ito nasisira. Mag-imbak sa isang malamig at madilim na lugar.
Gusto rin ng mga ibon ang quinces
Maaari mo ring iwanan ang mga prutas sa bush. Doon sila nagsisilbing karagdagang pagkain para sa mga lokal na ibon sa taglamig.
Mga Tip at Trick
: Ang hinog na Chinese at Japanese ornamental quinces ay nagpapalabas ng matinding pabango. Bakit hindi maglagay ng isa o dalawang quince sa labahan sa aparador ng linen. Nangangahulugan ito na nawawalan ng madalas na hindi kanais-nais na amoy ng closet ang bed linen at mga tuwalya.
