Ang honeydew melon na may tamang antas ng pagkahinog ay hindi lamang masarap, kundi isang mababang-calorie na pampalamig sa mainit na araw ng tag-araw. Gayunpaman, hindi laging madaling matukoy ang antas ng pagkahinog ng mga prutas na ito.
Paano mo nakikilala ang hinog na honeydew melon?
Makikilala ang hinog na honeydew melon sa matamis na amoy nito, na hindi dapat amoy masyadong mabango, pare-parehong golden-yellow na kulay ng balat at bahagyang nagbubunga ng laman kapag pinindot. Ang mga overripe na melon ay nagbubunga ng higit at may labis na pabango na lasa.
Ang iba't ibang komersyal na klase ng honeydew melon
Bilang panuntunan, dalawang magkaibang klase ng imported na honeydew melon ang available sa mga tindahan sa bansang ito. Ang mga prutas sa Kategorya 1 ay hindi dapat magkaroon ng anumang dents o pagkawalan ng kulay sa balat at dapat ay may perpektong hugis-itlog. Ang kanilang sukat ay karaniwang tumitimbang sa pagitan ng 1.3 at 3 kilo. Ang mga gintong dilaw na honeydew melon na ito ay hindi lamang mainam para sa sariwang pagkonsumo, kundi pati na rin para sa masining na dekorasyon ng isang mesa na may mga kakaibang prutas. Ang mga mas murang prutas sa pangalawang kategorya ay maaaring may ilang mga pasa sa shell o dents, ngunit dapat din silang anihin na hinog na at walang mga bitak sa shell. Dahil ang mga honeydew melon ay hindi mahinog nang maayos kapag anihin ang berde, ang mga prutas na ito ay dapat lamang bilhin kapag hinog na.
Kulay, antas ng tigas at amoy ng hinog na honeydew melon
Ang hinog na honeydew melon ay makikilala sa pamamagitan ng iba't ibang salik. Ang mga hinog na prutas ay naglalabas ng kaaya-ayang matamis na pabango, na, gayunpaman, ay hindi dapat amoy masyadong masangsang tulad ng pabango. Bilang karagdagan, ang kulay ng shell ay dapat na pare-pareho sa buong paligid bilang isang rich golden yellow. Kung ang melon ay inani habang medyo berde pa, kadalasan ay napakatigas ng laman. Ang hinog na honeydew melon, sa kabilang banda, ay dapat magbigay ng kaunti kapag bahagyang pinindot mo ang balat gamit ang iyong mga daliri. Gayunpaman, kung ang pulp ay nagbubunga ng labis sa panahon ng pagsubok na ito ng presyon, ito ay isang overripe na ispesimen at ang pulp ay karaniwang may masangsang, mabangong lasa.
Itabi nang tama ang honeydew melon
Maaaring iimbak ang hinog na honeydew melon sa temperatura ng silid nang mga isa hanggang dalawang linggo, depende sa aktwal na antas ng pagkahinog. Gayunpaman, ang patnubay na ito ay nalalapat lamang kung ang shell ay buo. Ang mga honeydew melon na naputol na ay dapat gamitin sa lalong madaling panahon at, tulad ng mga pakwan, ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng maximum na ilang araw. Gayunpaman, kahit na sa refrigerator, ang mga melon ay dapat palaging sakop ng isang maliit na cling film sa gilid ng hiwa. Hindi bababa sa bahagyang pinipigilan nito ang mga banyagang amoy mula sa ibang mga pagkain na tumagos sa laman ng mga melon.
Magtanim ng sarili mong honeydew melon
Sa totoo lang, karamihan sa mga honeydew melon na ibinebenta sa bansang ito ay nagmumula sa mga sumusunod na lumalagong rehiyon:
- Italy
- Spain
- Greece
Wala sa panahon, available din ang mga honeydew melon bilang airfreight mula sa Costa Rica at Brazil. Sa iyong sariling hardin, kailangan mong magtanim ng honeydew melon sa magandang panahon sa tagsibol kung gusto mong anihin ang hinog na prutas sa taglagas. Sa isip, dapat mong itanim ang mga batang halaman ng honeydew melon sa isang greenhouse sa Mayo, kung saan, sa mabuting pangangalaga, ang prutas ay magbabago ng kulay mula sa berde at maging honey yellow pagsapit ng taglagas.
Mga Tip at Trick
Kapag lumalaki sa hardin, malalaman mo rin kung kailan hinog na ang mga prutas sa katotohanan na ang mga bahagi ng honeydew melon ay namamatay at nagsisimulang matuyo sa kabila ng suplay ng tubig.
