Hindi tulad ng ibang uri ng prutas, ang quinces ay hindi angkop para sa hilaw na pagkonsumo. Gayunpaman, may mga pagbubukod. Ipinapaliwanag namin kung ano ang dapat mong bigyang pansin.
Maaari ka bang kumain ng quince na hilaw?
Maaari ka bang kumain ng quinces nang hilaw? Bilang isang patakaran, ang mga quinces ay masyadong matigas at makahoy upang kainin nang hilaw. Gayunpaman, may mga nakakain na varieties, tulad ng hilaw na quince at honey quince, pati na rin ang ilang mga varieties mula sa mga rehiyon ng pinagmulan tulad ng Central Asia. Bago kumain, siguraduhing tanggalin ang himulmol, pinakalabas na shell at mga buto ng lason.
Natural na antibodies
Sa pangkalahatan, ang mga prutas ng quince ay may napakatigas na consistency. Ang mga ito ay masyadong makahoy at acidic kapag hilaw. Bagama't ang kanilang aroma ay nakalulugod sa mga connoisseurs mula sa malayo, karamihan sa mga uri ng quince ay nangangailangan ng ekspertong pagproseso.
Gumamit ang kalikasan ng napakaespesyal na protective factor para sa quinces. Ang mga prutas ng quince na mayaman sa sustansya ay may napakatibay na shell. Ito ay sakop din ng isang down na naglalaman ng maraming mapait na sangkap. Ito ay ganap na humahadlang kahit na ang mga bata mula sa pagkain nito sa unang pagkakataon na sinubukan nila ito.
Ito ay hindi walang dahilan na ang mga quince ay lubusang nililinis bago ang bawat pagproseso. Bago gumamit ng tubig, kuskusin nang husto ang prutas gamit ang isang tela. Ang balat ng halaman ng kwins ay mabilis na nagiging makinis at iniimbitahan kang kainin ito. Ngayon ay maaari kang tumulong sa tubig. Ang pagbabalat, pag-deseeding at pagpuputol ay sundin sa susunod na hakbang.
Masarap na exception
Ang mga lumang uri ng quince sa partikular ay hindi kasama sa hilaw na pagkonsumo. Ang mga bagong varieties, sa kabilang banda, ay nagbibigay-daan sa dalisay na kasiyahan nang direkta pagkatapos ng pag-aani. Bilang bahagi ng proyekto ng Franconian quince, isang malaking bilang ng mga varieties ang naitala.
Edible varieties para sa raw food fans:
- Raw foodist
- Honeyquince
Mga nakakain na prutas mula sa bahay
Sa karagdagan, ang ilang mga uri ay tumutubo sa mga lugar na pinagmulan ng mga prutas ng quince at kinakain nang hilaw. Kabilang dito ang Shirin. Sila ay umunlad sa Gitnang Asya at sa Balkan. Ang mga quince ay bahagi rin ng menu bilang pang-araw-araw na prutas sa France at Turkey.
Tips sa pagkain ng hilaw
Ang mga espesyal na uri ng quince na ito ay medyo parang mansanas. Gayunpaman, ang mga ito ay medyo flourier sa pagkakapare-pareho. Kapag kumakain, siguraduhing hindi lamang ang himulmol kundi pati na rin ang pinakalabas na shell.
Sa anumang kaso, ang mga buto ay tinanggal. Ang mga ito ay naglalaman ng maraming hydrogen cyanide at samakatuwid ay lason.
Mga Tip at Trick
Ang mga buto, pulp at balat ay ginamit sa natural na gamot sa loob ng maraming libong taon. Ang mga kayamanang ito ay kasalukuyang muling natuklasan.
