Ang paglaki ng fungi ay bahagyang nasaliksik na ng mga mananaliksik. Gayunpaman, sa ngayon ay kakaunti lamang ang mga uri ng kabute na maaaring itanim sa sariling hardin o cellar.
Posible bang magtanim ng porcini mushroom?
Ang paglaki ng porcini mushroom ay lubhang mahirap dahil lumalaki sila bilang mycorrhizal fungi na may symbiosis na may mga ugat ng spruce o oak tree. Ang matagumpay na paglilinang ng kabute ng porcini ay nangangailangan ng pinakamainam na kondisyon sa plot ng kagubatan at maaaring tumagal ng mahabang panahon hanggang sa mabuo ang isang mycelium ng kabute.
Palakihin at anihin ang sarili mong nakakain na kabute
Ang Specialist retailer ay nag-aalok ng iba't ibang kumpletong pack at spore set (€37.00 sa Amazon) kung saan kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring magtanim ng mga nakakain na kabute na medyo madali sa kanilang sariling hardin o sa isang angkop na basement. Halimbawa, ang mga sumusunod na barayti ay madali nang maparami:
- Mga puting mushroom
- Brown mushroom
- Oyster mushroom
- Lime mushroom
- Shiitake
- royal mushroom
- Oyster mushroom
- Browncaps
Depende sa mga uri ng mushroom na napili, maaari silang itanim sa hardin na lupa o sa isang espesyal na subsoil tulad ng dayami o hibla ng niyog. Ang ilang mga species ng kabute, tulad ng mga oyster mushroom at lime mushroom, sa kabilang banda, ay mahusay na lumalaki sa patay na kahoy tulad ng mga nahulog na puno ng kahoy dahil sa kanilang mga pangangailangan.
Hirap sa pagpapalaki ng porcini mushroom
Ang paglilinang ng porcini mushroom ay matagal nang nabighani sa mga siyentipiko sa buong mundo. Pagkatapos ng lahat, ang porcini mushroom ay isa sa mga pinaka-hinahangad na mahanap ng mga mushroom pickers, lalo na sa Europa, dahil maaari itong maging breaded at pinirito tulad ng isang schnitzel bilang isang vegetarian meat substitute. Gayunpaman, hindi pa posible na matagumpay na magparami ng porcini mushroom sa komersyal na paglilinang. Gayunpaman, maaaring maimpluwensyahan ang mga salik na mahalaga para sa paglaki ng porcini mushroom.
Ang mga salik ng paglaki ng mycorrhizal fungi
Ang Mycorrhizal fungi ay lahat ng uri ng fungi na pumapasok sa symbiosis kasama ang mga ugat ng ilang species ng puno habang lumalaki ang mga ito. Dahil ang fungi mismo ay walang chlorophyll at hindi makakuha ng growth energy na kailangan nila sa pamamagitan ng photosynthesis, kailangan nila ng iba pang uri ng supply ng enerhiya. Ang Boletus at ilang iba pang mycorrhizal mushroom tulad ng chanterelles ay kumukuha ng kanilang buhay na enerhiya mula sa mga ugat ng mga puno habang kasabay nito ay itinataguyod ang kanilang pagsipsip ng tubig at sustansya. Lumilikha ito ng isang relasyon na nagpapatunay na kapaki-pakinabang para sa lahat ng kasangkot.
Gumawa ng mga kondisyon para sa porcini mushroom
Ang Boletus mushroom ay pangunahing tumutubo sa mga kagubatan na may mga puno ng spruce at oak. Kung nagmamay-ari ka ng gayong pag-aari sa kagubatan, masisiguro mong bukas at magaan ang sahig ng kagubatan sa pamamagitan ng pagnipis at pagputol ng mga ferns at shrubs. Maaaring ilagay dito ang mga natirang pagkain mula sa porcini mushroom, na kadalasang naglalaman ng mas malaking halaga ng fungal spores kung hindi pa nahuhugasan. Ang pamamaraang ito kung minsan ay maaaring humantong sa matagumpay na kolonisasyon ng porcini mushroom. Pakitandaan, gayunpaman, na ang mga kinakailangan sa lokasyon ng porcini mushroom ay mataas at maaaring tumagal ng mahabang panahon para mabuo ang isang malakas na mycelium ng kabute sa ilalim ng lupa.
Mga Tip at Trick
Kahit na ang paglilinang ng mga kabute ng porcini ay nagsasangkot pa rin ng matinding kahirapan, ang mga mahilig sa masasarap na kabute ay dapat ding maging komportable. Pagkatapos ng lahat, sa ating moderno at organisadong panahon ay kawili-wili din kung ang ilang mga bagay ay hindi pa unlimited at magagamit sa order. Ang bawat solong porcini na kabute na makikita mo sa kagubatan bilang tagakuha ng kabute ay mas masarap ang lasa.
