Maraming tagakuha ng kabute ang sumusumpa sa mga lihim na lugar kung saan makakahanap ka ng masarap na nakakain na kabute taon-taon. Bilang isang mushroom lover, mas magiging komportable ka kung ikaw na lang mismo ang magtatanim ng ilang uri ng mushroom.
Paano ako magpapatubo ng mga kabute sa aking sarili?
Upang matagumpay na mapalago ang mga kabute sa iyong sarili, kailangan mo ng tamang substrate, mga spore ng kabute at pinakamainam na kondisyon sa kapaligiran. Ang mga mushroom at lime mushroom ay lumalaki nang maayos sa mga straw bale o coconut substrate sa madilim na basement, habang ang mga oyster at lime mushroom ay umuunlad sa patay na kahoy sa foil greenhouses.
Ang mga espesyal na katangian ng paglaki ng kabute
Ang mga kabute ay hindi inuri ayon sa botanika bilang mga halaman dahil ang kanilang paglaki ay medyo naiiba sa mga halaman. Pagkatapos ng lahat, ang fungi ay walang chlorophyll, na nangangahulugang hindi nila maaaring isagawa ang photosynthesis sa kanilang sarili. Sa halip, maraming mga species ng fungi ang nakakakuha ng kanilang kinakailangang enerhiya sa paglago mula sa mga proseso ng agnas ng kahoy at iba pang mga materyales sa halaman. Ang mga nakikitang namumungang katawan ng mga kabute sa itaas ng ibabaw ng lupa ay kumakatawan lamang sa mga dulo ng mga kabute, kung saan maaari silang kumalat sa landscape sa pamamagitan ng mga spore.
Ang mycelium bilang “ugat” ng mga kabute
Ang pangunahing bahagi ng pinakakilalang uri ng kabute ay ang tinatawag na mycelium, isang tulad-ugat na network sa substrate. Ito ay hindi lamang nagbibigay ng enerhiya para sa paglaki ng mga nakikitang fruiting body, ngunit maaari ding gamitin upang kumalat sa lupa nang walang mga spores. Ang pinakamalaking kilalang honey fungus sa North America ay sumasaklaw sa isang lugar ng ilang square kilometers, na ginagawa itong isa sa pinakamalaking buhay na nilalang sa Earth.
Pag-unawa sa paglaki ng kabute para sa matagumpay na paglilinang
Matagumpay lamang na linangin ang mga ito sa pag-unawa sa mga pangunahing salik ng paglaki ng kabute. Maraming mga mushroom ang naglalagay ng mas mataas na pangangailangan sa lokasyon at kapaligiran kaysa sa mga palumpong at puno. Ang mga mycorrhizal fungi na nabubuhay sa symbiosis, tulad ng porcini mushroom, ay sa ngayon ay mahirap lumaki dahil umaasa sila sa pamumuhay kasama ng mga ugat ng ilang species ng puno. Dahil ang bawat species ng kabute ay may napakaspesipikong pangangailangan para sa tirahan nito, ang mga salik na ito ay dapat na partikular na nilikha ng mga tao para sa paglilinang ng kabute.
Mushroom varieties for cultivation
Ilang uri lang ng mushroom ang angkop para sa paglilinang. Ang iba, sa kabilang banda, ay halos eksklusibong ani sa kalikasan para sa kalakalan ng pagkain. Kasama rin dito ang seasonally strongly represented species gaya ng:
- Chanterelles
- Porcini mushroom
- Oyster mushroom
Ang iba pang mga varieties, gayunpaman, ay maaaring palaguin kahit ng mga baguhan na may kontroladong temperatura at halumigmig na halaga gamit ang tamang substrate at fungal spores.
Ihanda ang substrate
Ang mga kabute ng apog at champignon ay maaaring itanim nang maayos sa isang madilim na basement sa mga straw bale o sa substrate ng niyog. Upang gawin ito, ang dayami ay unang inilubog sa tubig at pagkatapos ay inoculated na may fungal spore mula sa mga espesyalistang retailer. Para sa mga kabute, tumatagal ng mga dalawa hanggang tatlong linggo para lumaki nang maayos ang mycelium ng kabute sa buong substrate. Ang pagbuo ng nais na mga fruiting body ay maaaring maganap sa loob ng ilang araw at, tulad ng buong yugto ng paglago, ay hindi nangangailangan ng anumang liwanag. Upang matiyak na ang regular na pagtutubig ng lumalagong substrate ay hindi nagiging sanhi ng mga problema, isang cellar o malaglag na maaaring tiisin ang mataas na kahalumigmigan sa loob ng mahabang panahon ay dapat piliin para sa paglilinang.
Pagtatanim sa patay na kahoy
Ang ilang uri ng nakakain na mushroom ay tumutubo nang mabuti sa patay na kahoy dahil nabubulok nila ito at ginagamit ang enerhiyang inilabas para sa kanilang sariling paglaki. Ang mga kabute ng talaba at dayap ay nabibilang sa kategoryang ito ng mga kabute, na maaaring masakop ang isang maliit na patay na puno ng kahoy pagkatapos ng ilang linggong pangangalaga. Ang mga espesyalistang retailer ay may magagamit na mga piraso ng kahoy (€8.00 sa Amazon) na na-inoculate na ng mga kaukulang spore. Ngunit maaari ka ring bumili ng mga spores sa hugis ng mga stick, na ibinaba mo sa mga butas ng drill ng iyong sariling mga patay na puno ng kahoy. Upang matiyak ang isang mainit at mahalumigmig na klima sa pinakamadaling panahon, ang mga maliliit na foil greenhouse ay angkop bilang proteksyon sa mga kultura ng oyster at lime mushroom. Pinipigilan din ng mga ito ang mga dayuhang spores ng fungal mula sa hangin mula sa kolonisasyon sa kani-kanilang ilalim ng ibabaw.
Mga Tip at Trick
Ang pagpapatubo ng mga nakakain na kabute ay nangangailangan ng iba't ibang kasanayan sa paggawa ng ilang partikular na salik sa kapaligiran depende sa napiling uri ng kabute. Dapat munang kunin ng mga nagsisimula ang mga kabute sa isang inihandang kahon ng kultura. Kailangan lang itong regular na didilig upang matiyak na lumalaki ang mga malasa na takip ng kabute. Nangangahulugan ito na ang parehong kahon ng kabute ay maaaring anihin ng dalawa hanggang tatlong beses na magkakasunod nang walang karagdagang pangangalaga hanggang sa maubos ang enerhiya mula sa lumalagong substrate.
