Ang Malunggay ay itinatanim sa maraming lugar sa Central Europe, lalo na sa mga cottage garden, dahil maaari itong gamitin bilang mainit na pampalasa kapag ginadgad at maaari ding patuyuin. Sa mga simpleng tagubilin maaari ka ring magparami at mag-ani ng malunggay sa sarili mong hardin.
Paano ako magtatanim ng malunggay sa hardin?
Upang magtanim ng malunggay sa sarili mong hardin, gamitin ang “Fechser” mula sa pangunahing ugat, itanim ito sa mayaman sa humus, malalim na lupa na may kaunting buhangin, sa lalim na humigit-kumulang 5-10 cm at humigit-kumulang. 40-50 cm Distansya mula sa ibang mga halaman.
Paano magtanim ng malunggay nang tama?
Ang malunggay ay karaniwang hindi inihahasik o tinutusok bilang isang batang halaman. Sa halip, ang mga side shoots na tinatawag na "Fechser" ay pinuputol mula sa pangunahing ugat sa panahon ng pag-aani at iniimbak. Ang mga ito ay itinatanim sa lupa sa susunod na panahon upang magkaroon ng bagong ugat at mga dahon.
Ano ang perpektong lokasyon para sa malunggay?
Ang malunggay ay nangangailangan ng maraming liwanag at init ng araw upang bumuo. Ang pinakamahalagang bagay ay isang mayaman sa humus at malalim na lupa upang ang mahabang ugat ng malunggay ay maaaring umunlad nang walang harang. Ang isang tiyak na dami ng buhangin sa lupa ay may positibong epekto sa paglago. Ang ugat ng malunggay ay nagiging mas maanghang kung ito ay nililinang sa bahagyang acidic at medyo mahirap na lupa.
Paano dapat itanim ang malunggay eskrima?
Ang tamang lalim ng pagtatanim at oryentasyon ng fencer ay napakahalaga para sa pag-aani ng tuwid at malakas na ugat. Sa isip, ang mga fencer ay dapat ilibing upang ang tuktok na dulo ay halos limang sentimetro ang layo mula sa ibabaw ng lupa at ang ilalim na dulo ay halos 10 sentimetro ang layo. Sa mga hilera na humigit-kumulang 60 hanggang 70 sentimetro ang layo, ang mga indibidwal na halaman ng malunggay ay dapat na hindi bababa sa 40 hanggang 50 sentimetro ang layo sa isa't isa.
Paano magparami ng malunggay?
Dahil ang malunggay ay dumarami nang halos eksklusibo sa pamamagitan ng lateral roots na tinatawag na Fechser, ang mga ito ay inaalis taun-taon sa panahon ng pag-aani at pinuputol sa paraan na ang pataas na oryentasyon ay makikita sa cutting angle kapag nagtatanim. Ang mga fencer ay dapat lamang linisin gamit ang isang tela at hindi kailanman dapat hugasan, kung hindi ay maaaring mabulok sa panahon ng taglamig na imbakan sa isang malamig at madilim na silid.
Kailan at saan ka maaaring magtanim ng malunggay?
Ang mga malunggay na eskrima ay kadalasang makukuha mula sa mga espesyalistang tindahan ng halaman o iba pang hardinero at maaaring itanim sa lupa mula bandang Marso sa pamamagitan ng kamay o gamit ang tinatawag na malunggay cutter (€5.00 sa Amazon). Gayunpaman, dapat mong tiyak na panatilihing malayo sa iba pang mga gulay mula sa pamilyang cruciferous. Bilang karagdagan, medyo nauubos ng malunggay ang lupa, kaya naman dapat lang itong itanim sa parehong lugar sa hardin tuwing tatlong taon sa pag-ikot ng pananim.
Mga Tip at Trick
Sa timog ng Germany at Austria, ang malunggay ay kilala rin bilang "malunggay". Madalas itong ihain bilang pampalasa sa mga bratwurst at karne. Sa pagluluto sa bahay, ang malunggay ay hindi lamang maaaring gadgad na sariwa, kundi pati na rin patuyuin at iproseso sa mga maiinit na sarsa na may napakakatangi-tanging lasa.
