Ang cranberry ay hindi pa natin alam. Gayunpaman, ito ay naging mahalagang bahagi ng lutuing Hilagang Amerika. Ang berry ay humahanga sa maasim, sariwang lasa at halaga nito sa kalusugan. Maaari mong patagalin ang mga ito sa pamamagitan ng pagyeyelo sa kanila.
Paano maayos na nagyelo ang mga cranberry?
Cranberries ay dapathugasan,patted dryat ilagay sa isangsealable container bago magyelo maging. Ang mga ito ay inilalagay sa freezer sa isang freezer bag o lata. Maaari silang itago doon nang hanggang isang taon.
Angkop ba ang mga cranberry para sa pagyeyelo?
Cranberriesay mainam para sa pagyeyelo. Nag-iimbak din sila sa refrigerator sa loob ng ilang linggo. Gayunpaman, sa mga temperaturang mababa sa 0 °C, ang mga berry mula sa North America ay nawawalan ng mas kaunting bitamina, kaya naman inirerekomenda ang pagyeyelo.
Gaano katagal ang frozen cranberries?
Ang
Frozen cranberries (tinatawag ding cranberries) ay may shelf life na hanggangisang taon. Tamang-tama ang mga temperatura sa paligid -18 °C.
Paano ako maghahanda ng mga cranberry para sa pagyeyelo?
Bago mag-freeze, ang cranberries ay dapathugasanat kung kinakailanganpicked. Gumamit lamang ng mga sariwang berry at itapon ang mga tuyo o sira. Kahit na ang mga hindi hinog na cranberry ay hindi dapat gamitin para sa pagyeyelo. Hindi sila hinog at maaaring itapon. Upang maiwasang magkadikit ang mga cranberry kapag nagyeyelo at mahirap itong hatiin, mahalagang ilagay ang mga berry hal. B. patuyuin gamit ang kitchen paper towel.
Paano ko i-freeze nang tama ang mga cranberry?
Ilagay ang cranberries sa isangfood storage bag, isangsealable container o iba pang lalagyan na angkop para sa freezer. Mahalaga na ang mga cranberry ay naka-imbak sa isang lalagyan ng airtight sa freezer. Pagkaraan ng halos dalawang oras ang mga berry ay nagyelo.
Ano ang maaaring gamitin ng frozen cranberries?
Ang
Frozen cranberries ay angkop na raw para saSmoothies,Ice cream,Yoghurt atMuesliMaaari mo ring lasawin ang mga frozen na berry at gamitin ang mga ito sa paggawa ng cranberry juice o sauce. Masarap din ang lasa nila sa mga pancake, muffin o sa salad dressing. Maaari din silang gawing chutney o pinakuluan.
Tip
Proseso habang naka-freeze
Kung tunawin mo muna ang mga frozen na cranberry, kadalasang nagiging malambot ang mga ito. Samakatuwid, subukang iproseso kaagad ang prutas kapag ito ay nagyelo. Kung kinakailangan, maaari mong banlawan muna sila ng malamig na tubig.
