Sa Asya, ang algae ay itinuturing na isang tanyag na pagkain, ngunit sa mga lokal na tubig ay kinatatakutan sila bilang isang peste. Ang ipinaglalaban ng ilan sa hardin ay pinili pa nga sa ibang mga lugar. Sa kabila ng mga kontradiksyon na ito, ang algae ba ay isang pangunahing salik sa ekonomiya? Magbasa pa dito.
Kaya mo bang magtanim ng algae?
Algae ay tiyak na maaaring linangin. Pangunahing nangyayari ito sa Asya, ngunit ngayon din sa Europa. Sa isang banda, ang algae ay itinatanim bilang pagkain, ngunit sa kabilang banda, isa rin silang mahalagang biomass na maaaring magamit upang makagawa ng gasolina, halimbawa.
Saan lumalaki ang algae?
Ang pinakamahalagang bansa para sa pagtatanim ng algae aysa Asia Ang algae ay nilinang doon sa daan-daang taon at malawakang ginagamit bilang pagkain. Ang pinakamalaking producer ay ang China. Ngunit ang Indonesia, Pilipinas, Korea at Japan ay mahalagang mga bansang gumagawa ng algae. Sa ngayon, parami nang parami ang algae na nililinang sa Europa. Oo nga pala, hindi halaman ang algae, kapareho lang nila.
Anong uri ng algae ang itinatanim?
Parehong lumaki ang macro at micro algae. Kasama sa macroalgae na nilinang ang species na Euchema (seaweed), Gracilaria, Pyropia (nori) at Kappaphycus alvarexii (elkhorn sea moss) mula sa red algae genus, gayundin ang brown algae na Undaria pinnatifida (wakame) at Sargassum fusiforme (hiziki o hijiki). Lahat sila ay nagsisilbing pagkain. Ang Euglena (mga hayop sa mata) at Chlorella, sa kabilang banda, ay kabilang sa microalgae. Sila ay mga microscopic na single-celled na organismo.
Para sa anong layunin pinatubo ang algae?
Maraming algae ang pinaparamipara sa layunin ng pagkain, ngunit ang ilan ay ginagamit din bilang hilaw na materyales, halimbawa para saenergy productionAng pulang algae Ginagamit ang Euchema at Kappaphycus alvarexii Produksyon ng carrageenan, isang pampalapot na ahente na hindi lamang tanyag sa mga vegetarian at vegan.
Ang gelling agent na agar-agar, na tinatawag ding agar, ay ginawa mula sa pulang algae na Gracilaria. Ang Hijiki ay itinuturing na pagkain sa Japan at kinukuha kapag ginamit sa iba't ibang paraan sa kusina. Tamang-tama ang Wakame bilang pampalasa o karagdagan sa mga sopas.
Kaya mo bang magpatubo ng algae sa iyong sarili?
Oo, ikaw mismo ang makakapagpatubo ng algae. Gayunpaman, hindi ito nangyayari sa pond, ngunit sa windowsill. Doon ang algae ay tumatanggap ng sapat na liwanag upang kunin ang kinakailangang nutrient na glucose (asukal) mula sa CO2 (carbon dioxide) at tubig sa pamamagitan ng photosynthesis.
Tip
Spirulina: isang algae na hindi isa
Ang Spirulina ay madalas na tinutukoy bilang isang microalgae, ngunit mahigpit na pagsasalita ito ay hindi isang algae sa lahat, ngunit isang bacterium. Higit na partikular, ito ay isang cyanobacterium (asul-berdeng bacterium). Ang cyanobacteria ay dating inuri bilang algae dahil, tulad nila, sila ay may kakayahang photosynthesis. Gayunpaman, ang spirulina ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Samakatuwid ito ay itinuturing na isang superfood.
