Ang isang malaki, makulay na basket ng prutas ay hindi lamang maganda ang hitsura, ngunit mabilis din itong nakakaakit sa iyo na magpakasawa sa masustansyang meryenda. Hindi nakakagulat na ito ay matatagpuan sa kusina o salas ng maraming kabahayan. Ngunit makatuwiran bang mag-imbak ng mga mansanas at saging nang magkasama?
Maaari ba kayong magtabi ng mansanas at saging nang magkasama?
Sa katunayan, ang mga mansanas at saging ay dapatsa anumang pagkakataonay dapat na iimbak nang magkasama. Ang mga saging sa partikular ay mabilis na nakakakuha ng mga brown spotat hindi na kaakit-akit. Ang mga mansanas ay naglalabas ng huminog na gas na nagiging sanhi ng saging - at iba pang prutas - upangmas mabilis na hinog.
Bakit hindi ka dapat mag-imbak ng mansanas at saging nang magkasama?
Ang hinog na prutas ay naglalabas ngEthylene, isang gas na nagpapabilis saproseso ng pagkahinogAng mga mansanas ay naglalabas ng malaking halaga ng gas na ito, kaya malapit ito ang mga nakaimbak na saging ay nagiging napakamabilis na kayumanggiat pagkatapos aymushy. Alinman ay dapat mong kainin ang mga ito nang napakabilis - o iimbak lamang ang mga ito sa isang ligtas na distansya mula sa mga mansanas.
Ang mga saging ay naglalabas din ng ethylene, ngunit kaunti lamang. Siyanga pala: Ang mga saging ay inaani na hindi pa hinog, pagkatapos ay dinadala at sa wakas ay na-gas bago ihatid sa supermarket. Kaya napupunta pa rin sila sa display sa isang nakakaakit na dilaw na kulay.
Gaano kalayo ang dapat itabi ng mansanas at saging?
Upang ang ripening gas ethylene mula sa mga mansanas ay hindi makapagdulot ng panganib sa mga saging, dapat mong itabi ang mga uri ng prutas nang humigit-kumulangisa at kalahati hanggang dalawang metrosa pagitan - sa isang minimum. Ang iba pang mga uri ng prutas at gulay ay dapat ding itago sa mga mansanas kung maaari. Kaya makatuwirang mag-set up ngdalawang basket ng prutas - halimbawa ang isa sa sala na may mga saging at iba pang prutas at isa sa kusina na may iba't ibang uri ng mansanas.
Kailan ka maaaring mag-imbak ng mansanas at saging nang magkasama?
Gayunpaman, maaari mong samantalahin ang ripening effect na ito kung gusto mo ngunripe fruitgaya ng green bananas o tomatoesto ripen. Iwanan lamang ang mga prutas na ito sa tabi mismo ng mga hinog na mansanas sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Ang mga prutas ay handa nang kainin.
Tip
Aling mga prutas ang maaaring ilagay sa tabi ng isa't isa?
Maaari kang ligtas na mag-imbak ng mga tropikal na prutas sa tabi ng bawat isa - hangga't mayroon silang parehong antas ng pagkahinog. Mag-ingat na huwag maglagay ng masyadong hinog na prutas sa tabi ng hindi gaanong hinog na prutas - kung mas hinog ang prutas, mas maraming ethylene ang inilalabas nito, anuman ang pagkakaiba-iba.
