Ang home-grown herbal tea ay isang sikat na pamatay uhaw at nag-aalok ng tulong sa mga maliliit na problema sa kalusugan. Kung ikaw mismo ang nagtatanim ng mga tea herbs, maaari mo ring siguraduhin na hindi sila nahawahan ng mga kemikal na ahente. Gayunpaman, mahalagang patuyuin mo nang maayos ang tsaa para mapanatili ang iba't ibang sangkap.
Paano mo pinatuyo nang maayos ang tsaang tinanim sa bahay?
Upang maayos na matuyo ang tsaa sa bahay, anihin ang mga halaman sa madaling araw at linisin ang mga ito nang dahan-dahan. Pagkatapos ay tuyo sa labas, sa isang madilim na silid, sa isang dehydrator o oven sa mababang temperatura. Mag-imbak ng pinatuyong tsaa sa mga opaque na lalagyan.
Kailan dapat kolektahin ang mga tsaa?
Ang panahon ng pag-aani para sa mga halamang tsaa ay medyo maikli dahil ang mga halaman ay dapat dalhin bago magsimula ang pamumulaklak. Ang iba pang mga halamang gamot tulad ng nettle o marigolds ay nagdudulot ng mga sariwang sanga at bulaklak sa buong tag-araw, na maaari mong palaging anihin nang sariwa.
- Ipakilala ang mga halaman sa isang tuyo na araw, mas mabuti sa huli sa umaga.
- Ang hamog ay dapat natuyo, ngunit ang araw ay hindi pa dapat magkaroon ng buong lakas.
Kung isaisip mo ito, hindi lang mas matindi ang aroma, mas mabilis ding matuyo ang mga tea plant dahil hindi sila nag-imbak ng anumang hindi kinakailangang tubig.
Paano pinatuyo ang tsaa?
Paghahanda:
- Maliban na lang kung masyadong madumi ang mga halaman, dahan-dahan lang itong patumbahin.
- Kung kinakailangan itong hugasan, banlawan lang ito sandali sa ilalim ng umaagos na tubig.
- Pagkatapos ay maingat na patuyuin ng papel sa kusina.
Pagpapatuyo sa labas
- Kung tinatayang tuyong panahon at mayroon kang maaraw, maaliwalas na espasyo sa labas, maaari mong patuyuin ang tsaa dito.
- Itali ang mga tea plants sa maliliit na bouquet at isabit ang mga ito.
- Tuyo ang tsaa kapag mahinang kumakaluskos ang mga dahon kapag hinawakan.
Pagpapatuyo sa bahay
- Ang silid kung saan mo patuyuin ang tsaa ay dapat na mahangin at madilim.
- Isabit ang mga bouquet sa isang beam sa attic, halimbawa.
- Bilang kahalili, maaari mong ilagay ang mga tea plants sa mga frame na natatakpan ng gauze (€14.00 sa Amazon). Iikot araw-araw upang pantay-pantay ang pagkatuyo ng tsaa.
Sa oven o dehydrator
Ang pagpapatuyo ay partikular na mabilis at maginhawa rito.
- Ipagkalat ang mga halamang gamot sa drying rack. Kung ang mga ito ay medyo magaspang, ilagay ang baking paper o gauze sa ilalim.
- Kung natutuyo sa oven, ilagay ang baking paper sa isang tray at ikalat ang mga tea herbs dito.
- Itakda ang temperatura sa pinakamababang antas. Mahalaga ito para hindi masunog ang mga tea plants.
- Iwanang nakaawang ang pinto ng oven upang payagan ang kahalumigmigan na lumabas. Sa dehydrator, awtomatiko itong nangyayari sa pamamagitan ng pag-ikot ng hangin.
- Ikot paminsan-minsan para pantay-pantay ang pagkatuyo ng tsaa.
Depende sa device, ang oras ng pagpapatuyo ay apat hanggang anim na oras. Pagkatapos ay kunin ang mga tuyong damo, haluin ang mga ito kung gusto at i-pack ang tsaa.
Tip
Palaging iimbak ang tsaa sa mga lalagyan ng baso o porselana sa isang madilim, tuyo at hindi masyadong mainit na lugar.
