Ang pennywort, na kilala rin bilang coinwort, ay maaaring lumaki bilang isang ligaw na halaman sa hardin, ngunit madalas ding ginagamit na partikular bilang isang namumulaklak na takip sa lupa. Sa lalong madaling panahon ito ay kumalat nang walang kapaguran, kumukuha ng higit at higit na espasyo. Maaari ba nating lapitan ang halamang gamot nang walang pag-aalala o ang halaman ay posibleng lason?
Ang pennywort ba ay nakakalason?
Ang pennywort ay bahagyang lason, ngunit ang maliit na dami ay hindi nakakapinsala sa mga tao. Ang mga nakakain na bahagi ng halaman ay ang mga dahon at dilaw na bulaklak, na maaaring gamitin sa mga salad, curds o sa mga sandwich. Sa kasaysayan, ginamit din ang pennywort bilang halamang gamot.
Mga sangkap ng pennywort
Ang mga bahagi ng halaman ng pennywort ay pangunahing naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- Flavonoid
- tannins
- Silica
- Saponin
- Slimes
- iba-iba Enzymes
Ang Saponin ay itinuturing na nakakalason sa atin. Gayunpaman, ang toxicity ay nangyayari lamang sa mataas na konsentrasyon. Iyon ang dahilan kung bakit ang pennywort ay inuri bilang bahagyang lason sa ilang mga mapagkukunan. Ang mga tao ay makakain ng maliit na halaga nang walang pag-aalinlangan. Ang mga saponin ay matatagpuan din sa mga kamatis, munggo at spinach, bukod sa iba pang mga bagay.
Mga nakakain na bahagi ng halaman
Hindi lamang tayo dapat matakot sa halamang ito, maaari pa nating kainin ito. Sa mabuting pag-aalaga, ito ay lalago nang husto anupat ang isang bagay ay maaaring regular na "anihin."
Ang mga dahon, na malambot mula sa tagsibol hanggang sa unang hamog na nagyelo, ay itinuturing na nakakain sa kahulugan ng malasa. Ang mga ito ay idinagdag sa maliit na dami sa mga salad, quark, herb butter o direkta sa tinapay at mantikilya. Ang kanilang lasa ay bahagyang maasim at katulad ng asparagus.
Taon-taon mula Mayo hanggang Hulyo ang oras ng pamumulaklak ng halaman na ito, kapag lumilitaw ang pantay na nakakain na mga dilaw na bulaklak, na mayroon ding pandekorasyon na halaga sa plato ng hapunan.
Gamitin bilang halamang gamot
Nakilala rin noong unang panahon na ang pennywort ay hindi lason. Sa oras na iyon ay mayroon ding kaalaman na ang halaman ay may mga sangkap na nakapagpapagaling. Sa Silangang Europa, ang pennywort ay ginagamit pa rin ngayon bilang isang halamang gamot, halimbawa laban sa pagtatae.
Tip
Ang isang tsaa na gawa sa pennywort ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din ang lasa, na maihahambing sa green tea. Ibuhos ang 1 kutsara ng sariwang dahon at bulaklak na may 250 ML ng kumukulong tubig at hayaang matarik sa loob ng 5-10 minuto.
