Dahil maraming imported na goji berries sa kasamaang-palad ay kontaminado ng mga pestisidyo at iba pang pollutant, ang berry, na partikular na pinahahalagahan sa Asia, ay malawak na rin ngayong itinatanim sa Germany. Gamit ang tamang uri ng halaman, maaari mong asahan ang iyong unang ani mula sa iyong sariling hardin, kahit na sa mahirap na lupa.
Kailan handa nang anihin ang goji berries?
Goji berries ay maaaring anihin sa pagitan ng Agosto at Setyembre kapag ang mga ito ay orange-pula ang kulay at lasa ng bahagyang matamis. Pinakamainam na mag-ani sa iba't ibang oras, dahil ang mga berry sa bush ay may iba't ibang antas ng pagkahinog.
Ang tamang panahon para sa pag-aani
Goji berries ay karaniwang unang namumunga bilang isang tatlong taong gulang na bush sa isang maaraw at mainit na lugar. Kung ang isang buckthorn bush ay hindi namumulaklak, kung gayon ang halaman ay kadalasang masyadong bata o ito ay isang sanga ng isang hindi maganda ang fruiting wild variety. Pagkatapos ng pamumulaklak, aabutin hanggang Agosto o Setyembre hanggang sa ang maliwanag na orange-red na prutas ay handa na para sa pag-aani. Sa pangkalahatan, ang mga ito ay hindi dapat kunin mula sa bush nang masyadong maaga upang ang medyo maasim at kung minsan ay mapait na lasa ng mga berry ay may kahit kaunting tamis. Talagang dapat anihin ang late-ripening goji berries bago ang unang gabi na magyelo sa taglagas.
Pinapadali ng pag-aalaga at pruning ang pag-aani
Ang tinatawag na buckthorn o devil's thorn ay hindi patok sa lahat ng hobby gardeners dahil sa malawak nitong paglaki. Maraming mga specimen ang dapat talagang itanim sa garden bed sa isang sapat na distansya mula sa isa't isa at maiwasan ang hindi makontrol na pagpapalaganap ng mga hadlang tulad ng rhizome barrier. Ang mga goji berries ay dapat na regular na putulin, kung hindi, sila ay may posibilidad na bumuo ng napakahaba, nakasabit na mga sanga. Maaari ding itali ang mahabang mga sanga tulad ng mga blackberry at raspberry, na nagpapadali sa pag-ani ng mga hinog na berry sa ibang pagkakataon.
I-enjoy ang goji berries sa iba't ibang paraan pagkatapos mag-ani
Goji berries ay maaaring kainin sa iba't ibang paraan:
- sariwa mula sa palumpong
- tuyo
- frozen at naproseso sa ice cream o smoothies
- bilang juice
- bilang sangkap sa tinapay, cake, sopas at sarsa
- hinahalo sa mga cherry o iba pang berries bilang sangkap para sa jam
Para sa sariwang pagkonsumo, ang goji berries ay dapat na maingat na kunin mula sa bush. Para sa mga kadahilanan ng hitsura at tibay, maaari ring magkaroon ng kahulugan na kunin ang mga berry kabilang ang berdeng tangkay at alisin lamang ito kaagad pagkatapos kumain. Dapat kang maging mas maingat kung ang mga berry ay ipoproseso sa juice o tuyo pa rin.
Tip
Bilang panuntunan, hindi lahat ng goji berries sa isang bush ay huminog nang sabay. Kaya't maaari mong anihin ang mga ito nang may pagkaantala sa sandaling ang kani-kanilang mga prutas ay nakitang sapat nang hinog batay sa kanilang kulay at pagkakapare-pareho.
