Ang Savoy cabbage varieties ay nahahati sa tatlong kategorya: early, middle at late varieties. Sa mga sumusunod, kilalanin ang mga pinakakilalang kinatawan ng bawat kategorya at alamin kung ano ang dahilan ng savoy cabbage at kung paano nagkakaiba ang mga indibidwal na varieties.
Anong mga uri ng savoy na repolyo ang nariyan at kailan ang kanilang mga oras ng pag-aani?
Ang Savoy cabbage varieties ay nahahati sa early, middle at late varieties. Kasama sa mga maagang uri ang Famosa (panahon ng ani: Hunyo-Agosto) at Harbinger 3 (Mayo-Hulyo). Ang mga medium varieties ay Goldvital (Hulyo-Oktubre), Melissa (Hulyo-Setyembre), Produsa (Hulyo-Oktubre) at Samantha (Hunyo-Nobyembre). Ang mga huling varieties ay Cantasa (Oktubre-Pebrero), Darsa (Oktubre-Disyembre), Marner Grüfewi (Setyembre-Disyembre), Smaragd (Setyembre-Disyembre), Vertus 2 (mula Setyembre) at Winterfürst 2 (Oktubre-Pebrero).
Savoy repolyo sa profile
- Botanical name: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
- Mga karaniwang pangalan: Savoy repolyo, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz o Köhli (Switzerland)
- Origin: Mediterranean region
- Dahon: kulot, depende sa iba't, light green hanggang dark o blue-green
- Bulaklak: cruciferous vegetables, maliliit na dilaw na bulaklak
- Katatagan ng taglamig: Depende sa iba't hanggang -10 degrees
- Tagal ng pag-aani: Depende sa pagkakaiba-iba sa pagitan ng Hunyo at Pebrero
Maaga, gitna at huli na uri ng repolyo ng Savoy
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga indibidwal na varieties ay nakasalalay lalo na sa kapag ang savoy repolyo ay inihasik at ani. Ang mga maagang uri ng repolyo ng Savoy ay maaaring itanim sa unang bahagi ng Pebrero at itanim sa labas noong Abril. Ang mga late varieties, sa kabilang banda, ay inihahasik sa tag-araw at maaaring anihin nang maayos sa taglamig. Depende sa oras ng pag-aani, tinutukoy din ito bilang tag-araw, taglagas o taglamig savoy repolyo. Ang tagal ng paglilinang ay bahagyang nag-iiba depende sa iba't: ang mga maagang varieties ay nangangailangan ng humigit-kumulang 13 hanggang 26 na linggo upang umunlad, habang ang huli na mga varieties ay nangangailangan ng makabuluhang mas mahaba sa 26 hanggang 40 na linggo.
Ang pinakamahalagang maagang varieties
| Pangalan | Pagtatanim sa labas | Pag-ani |
|---|---|---|
| Famosa | Mid-Marso – katapusan ng Mayo | Mid-June – mid-August |
| Savoy Hare 3 | Simula ng Marso – katapusan ng Abril | Mid-May – end of July |
Ang pinakamahalagang medium-sized na savoy cabbage varieties
| Pangalan | Pagtatanim sa labas | Pag-ani |
|---|---|---|
| Goldvital | Mula Marso | Hulyo – Oktubre |
| Melissa | simula ng Abril – kalagitnaan ng Mayo | Mid-July – mid-September |
| Produsa | Simula ng Abril – katapusan ng Hunyo | Mid-July – end of October |
| Samantha | End of March – June | Hunyo – Nobyembre |
Late Savoy cabbage varieties
| Pangalan | Pagtatanim sa labas | Pag-ani |
|---|---|---|
| Cantasa | Mid-Abril – mid-June | Mid-Oktubre – katapusan ng Pebrero |
| Darsa | Simula ng Mayo – kalagitnaan ng Hulyo | Mid-October – katapusan ng Disyembre |
| Marner Grüfewi | Marso hanggang Hunyo | Setyembre hanggang Disyembre |
| Emerald | Mid-May – end of June | Mid-Setyembre – katapusan ng Disyembre |
| Vertus 2 | Mayo – Hunyo | Mula Setyembre |
| Winter Prince 2 | Mid-May – mid-June | Maagang Oktubre hanggang kalagitnaan ng Pebrero |
Ang mga indibidwal na varieties ay nagkakaiba din sa kulay ng dahon, kulot at lasa. Pinakamainam na subukan ang iba't ibang uri at alamin sa iyong sarili kung anong uri ng repolyo ng savoy ang pinakagusto mo.
Tip
Maghasik ng iba't ibang uri ng savoy cabbage sa iba't ibang oras para makaani ka ng savoy cabbage sa buong taon at makatikim din ng iba't ibang lasa.
