Para sa ilang hardinero ito ay lumalago at itinuturing na isang damo. Kasama ang ibang mga hardinero na gustong makita siya, hindi maganda ang pakiramdam niya kahit na naghahasik at namatay. Ang pinag-uusapan natin ay horn sorrel. Alam mo bang nakakain ito?
Nakakain ba ang horn sorrel at paano ito gamitin?
Ang horn sorrel ay nakakain; ang maasim at fruity na lasa nito ay nagmumula sa mga dahon at bulaklak, na maaaring kainin nang hilaw. Ang mga prutas at ugat ay nakakain din, halimbawa bilang mga gulay. Gayunpaman, dahil sa oxalic acid na taglay nito, ang pagkonsumo ay dapat panatilihin sa katamtaman at, higit sa lahat, gamitin sa mga dosis para sa mga layuning panggamot.
Ang mga katangian kung saan mo siya nakikilala
Ang horn sorrel ay namumulaklak mula Mayo hanggang Oktubre. Ipinapakita nito ang mga dilaw nitong bulaklak. Ang mga bulaklak ay binubuo ng, bukod sa iba pang mga bagay, limang petals at mabalahibo, berdeng kulay na mga sepal. Ang mga dahon ay nakahiga sa ilalim nila. Gusto nilang magkaroon ng mapula-pula na tint. Ang kanilang hugis ay baligtad na hugis-puso, sila ay pini-finger at naka-stalk sa tatlong bahagi.
Ang Horn sorrel ay madalas na matatagpuan sa mga deciduous at coniferous na kagubatan. Kahit na sa taglamig maaari itong sumilip mula sa ilalim ng snow cover. Mas pinipili nitong lumaki sa acidic na mga lupa sa bahagyang may kulay na mga lugar. Kung maglalakad ka sa kagubatan sa pagitan ng Marso at Abril, siguradong makikita mo siya!
Isang maasim na lasa
Kung nakakolekta ka ng sariwang sorrel, maaari mo itong subukan. Maaari itong kainin ng hilaw at maasim ang lasa, bahagyang maprutas at maanghang. Kadalasan ang mga dahon at bulaklak nito ay kinakain. Ngunit ang mga prutas at ugat nito ay nakakain din, halimbawa, inihanda bilang mga gulay sa kaldero o kawali.
Ang dami gumagawa ng lason
Sorrel ay lason sa maraming dami. Naglalaman ito ng oxalic acid, na matatagpuan din sa rhubarb, beetroot at spinach. Bahagyang nasisira ito kapag pinainit at, sa maraming dami, ay may negatibong epekto sa pisikal na kagalingan.
Gumamit ng mahusay na dosis para sa layunin ng pagpapagaling
Kung gusto mong uminom ng horn sorrel, halimbawa bilang juice, tea infusion, tincture o sa isang salad, dapat mong dosis ito nang matipid. Dapat mong gamitin ang juice hal. B. Huwag itong inumin ng diretso at sa tabi ng baso. Mas mainam na palabnawin ang juice ng tubig o tsaa at uminom ng hindi hihigit sa 50 ml bawat araw.
Mga lugar ng aplikasyon kung saan ito ay may epekto
Dahil sa mucilage nito, mataas na nilalaman ng bitamina C, matatabang langis at iba pang sangkap nito, ang horn sorrel ay nakapagpapagaling at maaaring gamitin, bukod sa iba pang bagay, para sa:
- Rheumatism
- Heartburn
- Mga pulikat sa bituka
- Gout
- Gallstones
- Impeksyon sa ihi
- Lagnat
Tip
Sa mga sambahayan na may maliliit na bata at malayang gumagala na mga alagang hayop, ipinapayong huwag magtanim ng horned sorrel nang sagana, ngunit sa halip ay sirain ito dahil sa toxicity nito.
